Balık Eti Nasıl Marine Edilir?
“Denizden babam çıksa yerim” diyenlerdenseniz daha lezzetli bir balık yemek adına balığınızı marine sosuna yatırıp, ona sos banyosu yaptırabilirsiniz. Taze
Read More
Yazar: Betül Özden
Latife Hanım’da İstanbul’u Dinleyin
Bu hafta ünlü gurmelerimizden Mehmet Yaşin’in, Beyoğlu’nda bulunan Latife Hanım Meyhanesi ile ilgili yazısına yer vereceğiz. Mehmet Yaşin, içeri girer girmez
Read More
İsveç Köftesi Nedir?
İsveç köftesi , İsveç mutfağının en yaygın olarak bilinen misket şeklindeki köftesidir. İsveççe’de adı “köttbullar” olarak bilinir. Çoğumuz bu köfteyi,
Read More
Instagram’dan Sizin İçin Seçtik: En Güzel 7 Börek Fotoğrafı
Börek, Türk yeme-içme kültüründe geniş bir yer tutar. Öyle ki malzemenin ne olduğu farketmeksizin her türlü malzemeden börek yapma yeteneğine
Read More
6 Saniyede Yemek: Mini Puf Börek Nasıl Yapılır?
Börek, çay saatlerinin en lezzetli hamur işlerindendir. Misafirliklerde, kahvaltılarda, hatta akşam yemeğinde bile börek arar bazen gözlerimiz… Ramazan gelince her evde
Read More
İstanbul Avrupa Yakası’nda İftar Yapabileceğiniz Restaurantlar | Ramazan 2015 | 35 İftar Mekanı
Hoşgeldin ya şehr-i Ramazan! Her Ramazan‘da olduğu gibi bu Ramazan’da da sevdiklerimizle birlikte geçireceğimiz iftar sofraları bizler için ayrı bir anlam taşıyor.
Read More
6 Saniyede Yemek: Acara Haçapuri (Khachapuri) Nasıl Yapılır?
Geçtiğimiz günlerde Instagram‘da ki en güzel fotoğraflarını derlediğimiz, peynirli pide görünümlü Acara haçapurilerini (Khachapuri) o kadar çok sevdik ki bu sefer de
Read More
Rengarenk Kurabiye Nasıl Yapılır?
Kurabiye çocukluğumuzu anımsatan atıştırmalıklardan. Akşam üstü 5 çayı yanında öyle güzel gider ki tadı damağınızda kalır. Nasıl, ne zaman bittiğini
Read More
Fırında Balık Pişirmenin Püf Noktaları ve Pişirme Çeşitleri
Balık, ister kızartma, ister buğulama, ister ızgara, ister haşlama, isterse fırında pişirme yöntemiyle pişsin, yine de her haliyle kabulümüzdür. Çünkü biliriz ki balık
Read More
Pide Şarapla Mutlaka Buluşmalı Diyor Vedat Milor
Bu hafta sevgili gurme büyüğümüz Vedat Milor‘un Moda‘da yeni keşfettiği pideci Pidesun ile ilgili yazısına yer vereceğiz. Her daim gönlünün
Read More