Lakerda Nedir? Hüseyin Kankaya ile Lakerda İlmi Üzerine – Video-
“Salih Abiyle Yemek Kültürü Sohbetleri” video serimizin 3. bölümü ile karşınızdayız. Salih abimiz “Restoran” ve “Absorbik Asit” ten sonra bu
Read More
Yazar: Salih Seckin Sevinc
Harbi Yiyorum 7 Yaşında!
Vay be! Bundan 7 yıl önce Harbiyiyorum.com’a basit bir blog kafasında başlamıştık. O günden bugüne ne kadar çok şey değişmiş.
Read More
İstanbul’un En İddialı Kokoreççisi – Özcan Kokoreç, Durmuş Usta -Video-
İstanbul’da kokoreç denilince genellikle İzmirlilerin hışmına uğruyoruz ve bu konuda çok da haklılar. Bir kere çoğunlukla kuzu kokoreç İstanbul’da bulmak
Read More
Atalar’da Izgara Tavuk Kanat Nerede Yenir? Erzincan Et & Izgara, Kartal
Yaklaşın bakalım sizden 3 yıldır gözümüz gibi sakladığımız bir yeri yazıyoruz: Erzincan Et & Izgara. Evet, biz her beğenip yediğimiz yeri
Read More
Batı Anadolu Grubu ile “İyi Pazarlar”
Geçtiğimiz hafta Salı günü Batı Anadolu Grubu‘nun daveti ile Bodrum’a gittik. Çimento, Beton, Enerji ve Lojistik alanlarında hizmet veren Batı
Read More
Askorbik Asit Nedir? Yoksunluğunda Neden Dişler Dökülür?
Salih Abiyle Yemek Kültürü Sohbetleri‘nin ikinci bölümü ile karşınızdayız. İlk bölümünde “Restoran Nedir?” i mercek altına yatıran Salih abimiz şimdi
Read More
Ataşehir’de Şırdan Nerede Yenir? 01 Adanalı Şırdancı Yekta, İstanbul
Dünyanın en gelişmiş sindirim sistemine sahip geviş getiren hayvanların dördüncü kısmı olan şırdan, görüntüsü ile kudretli ve seksi, lezzeti ile
Read More
Küçük Gurme | Asude Ada’da Kahvaltı Tadıyor, Bozcaada – Sezon 2, Bölüm 4
Küçük Gurme bu kez çok sevdiğimiz Bozcaada’da yine çok sevdiğimiz Asude’nin mekanı Asude Ada‘nın kahvaltısını ve o efsane Cheesecake’ini denedi
Read More
(Eskiden) Bağdat Caddesinde En İyi Tencerede Midye Nerede Yenirdi? Midye mi? Caddebostan, İstanbul
Eskiden Belçika’da pişer ve komşusu Paris’e düşerdi. Şimdilerde artık başarılı icrasıyla sadece komşusuna düşmekle kalmıyor, bakınız İstanbul’a kadar geliyor. Bayanlar,
Read More
Mutfak Tarihi, Etimolojisi ve Anlamı
Mutfak medeniyetin başladığı yerdir. Çünkü mutfağın tarihi ateşin tarihi ile başlar ve ateşin olduğu yerde değişim/başkalaşım ve yenilik vardır. İnsanlar
Read More