Alo Çikolata Krizi Sipariş Hattı!
Tüm Türkiye’nin dikkatini çeken ve son zamanlardaki en efsane çikolataları üreten Akaretler yokuşunun butik çikolatacısı Mendel’s ten tüm Türkiye’ye gönderilmek
Read More
Yazar: Sego Alfredo
Hollandez Sos Yapılışı – Video-
Hollandez Sos Tarifi Efendim bir gün yine Amerika’dayız; Andaz Otel’in Executive Şefi Daniel Mowles bize New York Upstate’deki sayfiye evinde
Read More
Nar Ekşisi Nedir?
Nar Ekşisi Nedir? Nar ekşisi ülkemizde özellikle başta Hatay olmak üzere Türkiye’nin tüm Güney illerinde kullanılan ve başta salatalarda olmak
Read More
Sucuk İçi Nedir?
Sucuk İçi Nedir? Kayseriyi sadece pastırma ve bildiğimiz sucuktan ibaret sanıyorsanız yanılıyorsunuz. Kayserililerin çok iyi bildiği ve aslında normal sucuk
Read More
Gerçek (Etli) Çiğ Köfte Nasıl Yapılır? – Video-
Şehr-i İstanbul’da gerçek etli çiğ köfte yapan mekanların sayısı iki elin parmaklarını geçmiyor demiştik. Bunun nedeni en başında etin (kıymanın)
Read More
Şifalı Bir Kış İçkisi: Hot Toddy
Efendim isminden de anlayacağınız gibi bu bir içki. Üstelik şu anda New York’da trend olan bir içki. Neden mi? Çünkü
Read More
Beyin (Sakatat) Nedir?
Beyin Nedir? Dana ve kuzu beyni olarak iki yaygın çeşidi bulunur. Kuzu beyni ortalama 100 gram civarındadır. Dana beyni ise
Read More
Şeflerin Ceketi Neden Kruvazedir?
Belki merak ediyorsunuzdur; şefler enteresan görünümlü bir ceket giyerler. Peki bu ceketin bugüne kadar neden böyle bir şekilde olduğunu hiç
Read More
Şarap ve Yemek Nasıl Eşleştirilir?
Şarap ve Yemek Nasıl Eşleştirilir? Biliyorsunuz son zamanlarda yemekle beraber şarabın kendisi ve dahi şarapla yemek eşleştirmeleri ve tadımları da
Read More
Poşe Yumurta Tarifi – Merlin Mutfakta (Video)
Merlin Mutfakta Youtube kanalını takip ediyor musunuz bilmiyoruz ama özelikle şipşak tariflerine biz bayılıyoruz. Hayatta kalma yemeklerine minik gurme dokunuşları son
Read More