Tsukiji’de En İyi Belt Sushi Nerede Yenir? Sushizanmai, Tsukiji Fish Market, Tokyo, Japonya

Tokyo’da sushiyi her yerde yersin. Lakin her yerde en tazesinden yiyemeyebilirsin. Japon kardeşlerimin Tsukiji ismini verdikleri Balıkçılar Çarşısı’nda Sushizanmai, hemen yakında kesilen orkinosların, tunaların, somon balıklarının ve daha nice balığın ilk duraklarından biri. Tarihi de neredeyse Tsukiji (Sukuji diye okunuyor) kadar eski.  Şimdi burada da iki tercihiniz var; Sushizanmai masaya servis restoran ve Sushizanmai belt conveyor  (Yani siz ustanın dibine bara...

İstanbul’un En İyi 7 Sushi Restoranı – 2018

İstanbul’un En İyi 7 Sushi Restoranı - 2018 Geleneksel Japon yemeği sushi artık hayatımızın lezzetli parçalarından biri oldu. Zaman içinde damak tadımıza daha yakın hale getirilen modern dokunuşlarla aradığımız bir lezzet haline gelen sushiyi sevmek için en önemli detay kesinlikle işi bilen ustaların elinden çıkıyor olması. İstanbul'daki en iyi 7 sushi adresini sizler için araştırıp, derledik. 1- Inari Omakase, Kuruçeşme Kuruçeşme’de yer alan Inari...

Doha’da Sushi Nerede Yenir? Teatro Restaurant, City Centre Rotana Doha, Katar

Katar'da sushi yemeden dönseydik olmazdı elbette. Özellikle Uzakdoğu mutfağı dendi mi, oldukça zengin bir portfolyaya sahip Doha, çok başarılı sushi restoranlarına ve dünyaca ünlü şeflere ev sahipliği yapıyor. Bu yüzden biz de hem kaldığımız otel City Centre Rotana Doha'nın sushi barında sushi ve sashimi yedik, hem de şefle beraber "Sushi Yapım Atölyesi"ne katıldık. Malum 2022'de Doha'da FIFA Dünya Kupası oynanacak....

3 Dakikada Mekan: Yada Sushi, Sarıyer, İstanbul

İstinye'de sushi nerede yenir?

Sushi Aşerenlere Tavsiyemiz: Yada Sushi Sushiye post modern yorumlar da katan Yada, sushi bilgisi yüksek olan sevdiklerinizi şaşırtmak için de doğru bir restoran. Gelelim sushinin faydalarına... Şaka şaka, fayda ne demek, sushi başlıbaşına harika bir yemek. Düşünmeden yemelisiniz. Peki İstanbul'da sushi nerede yiyebilirsiniz? İşte size bir önerimiz: Yada Sushi! İstinyepark'ı geçtikten sonra koruya doğru ilerlediğinizde ana caddeden hemen solda küçük bir sokakta. Ne...

Ankara’da Sushi Yiyebileceğiniz Restaurantlar -2015

Bundan 10 yıl öncesinde sushinin ve sushi severlerin bu kadar yaygınlaşacağını söyleselerdi inanmazdık herhalde... Şimdi sushi öyle trend bir yiyecek haline geldi ki neredeyse kebapla yarışa girecek. İçerisine genellikle somon, uskumru, ringa balığı, tuna ve yengeç bulunduğu için aynı zamanda son derece sağlıklı bir yiyecektir Sushi... Bu lezzetli ve sağlıklı yiyecek en çok İstanbul'da bulunan restaurantlarda yaygınlaşsa da Ankara'da da her geçen...

Dardanel’in Dardenia’sındaki Sushiler

Sushi, öyle bir lezzet ki taze ve usulüne uygun olarak yapıldığında tam bir sanat eseri oluyor ve bir yiyen bir daha yemeden duramıyor. Bu yüzden usta ellerden çıkması şart. Biz Dardenia'da sushi ve sashimi yedikten sonra artık başka yerde sushi aramaz olduk. Daha önce sizlere Bağdat Caddesinde yeni açılan Dardenia Fish § Sushi'de harbi yerken nasıl kendimizden geçtiğimizi anlatmıştık. Görmek yetmez tatmak lazım...

Sizin İçin Harbi Yedik: Dardenia Fish + Sushi, Bağdat Caddesi

dinamit-karides-sushi-dardenia-fish-sushi

Dardenia Fish + Sushi, Bağdat Caddesi Dardenia Fish + Sushi'nin yeni menü konseptini Göktürk'teki şubesinde gördükten ve bizzat lezzetlerini deneyimledikten sonra tam "Yahu şöyle Bağdat Caddesi'nde falan bir yerde daha şube açsalar ne güzel olur" diyorduk ki müjdeli haberi duyduk. Erenköy Bağdat Caddesi'ndeki eski (hijyenik balık/ekmek yediğimiz) Dardenia restoranını unutun. Karşımızda deniz ürünleri işlemede ustalığını tamamen ortaya koyan bir duruş ile yepyeni bir Dardenia mağazası var. Böylece ilk açtığı restoranlarda sektörel pratik yaptığı anlaşılan...

İstanbul’daki Sushi Restoranları Listesi | 25 Mekan

sushi-listesi

İstanbul'daki Sushi Restoranları Listesi | 25 Mekan Türkiye'de suşi'nin en fazla 10, bilemediniz 15 yıllık bir geçmişi var. "Çiğ balık" deyip, burun kıvıranı da var, "Her gün yesem bıkmam" diyeni de... Aslında balığın geçirdiği işlemler sonrası tam olarak ''Çiğ balık'' demek doğru olmasa da seveni de, sevmeyeni de çok suşinin. İşte bu son yıllarda yükselen suşi trendiyle birlikte, İstanbul'da birbiri ardına suşi...

2014’ün En İyi 7 Sushi Restoranı | İstanbul

Bundan on yıl önce bir ya da iki sushi restoranı ile Japonya'nın en önemli ve saygıdeğer yemeğinden bihaberken artık neredeyse sushiyi gündelik yeme-içme rutinimize ekler hale geldik. Sizleri bilmiyoruz ama biz "Sushi" ye bayılıyoruz. Hatta öyle zamanlar oluyor ki "Sushi" krizine giriyoruz. Şüphesiz sushi son derece yalın, bağımlılık yapıcı ve sanatsal bir yiyecek. Ancak maalesef Japonya'nın bu atıştırmalık ve...

Sabah Kahvaltısında Suşi (Sushi) Nerede Yenir? Laledan Restoran, Çırağan Sarayı, Beşiktaş, İstanbul

sushi-laledan-restoran-brunch-ciragan-sarayi-01

Efendim, kim demiş biz saraya gidemeyiz, gidersek de Suşi falan yiyemeyiz diye!? Bal gibi de gideriz. Bal gibi de her türlü Dünya Mutfağını da deneriz. Evet, belki Halk Gurmesiyiz. Evet belki bütçemiz fazla olmayabilir ve evet evimizde kendi Türk İşi Dürüm Suşilerimizden yapıp yiyor olabiliriz ama bu okuyucularımızı saraylarda neler yenilip, içiliyordan mahrum bırakacağımız anlamına gelmez! 16 hafta boyunca, her...