GURME NOTLARI kategorisi arşiv yazıları

31 Temmuz 2014 Sego Alfredo

Piknik Dediğin İnsanın Ayağına Gelir: Paris Picnic

Paris’e gidip de Seine nehri kenarında şarap, peynir ve şarküterilerle piknik yapmak en az Paris’in kendisi kadar romantik bir şey.

Gastro Kitap

31 Temmuz 2014 Sego Alfredo

Bizzat Mangal Olan Kitap: Barbekü İncili

Brezilyalı bir reklam ajansı Brezilyalıların barbekü yapma tutkusunu kreatif bir işle ön plana çıkarmak istemiş ve bu yüzden “Barbekü İncili”

19 Temmuz 2014 Salih Seckin Sevinc

Ustaya Saygı: Gaziantep’te Ciğer Şiş Kimin Elinden Yenir? Asef, Gaziantep (Dikkat: Bu Restoran Kapanmıştır!)

Not: Bu restoran kapanmıştır. Sadece tarihi arşivlerde bulunması adına yazı saklanmaktadır. Ciğerci Asef‘in yeri bizde ayrıdır. Harbiyiyorum’u onun sayesinde yazmaya

Çanakkale Kapanan Restoranlar Şerbetler

11 Temmuz 2014 Salih Seckin Sevinc

Bozcaada’da Gelincik Şerbeti Nerede İçilir? Ada Cafe, Bozcaada, Çanakkale (Dikkat: Bu Kafe Kapanmıştır!)

Not: Bu kafe kapanmıştır. Sadece tarihi arşivlerde bulunması adına yazı saklanmaktadır. Eğer normal bir insan gibi Nisan-Mayıs aylarında Bozcaada’ya karayolu ile

Fatih Kapanan Restoranlar Köfte

01 Temmuz 2014 Salih Seckin Sevinc

(Kapandı!)Balat’ta Köfte Nerede Yenir? Köfteci Arnavut, Mavi Köşe Lokantası, Balat, Fatih, İstanbul

Dikkat. Bu mekan kapanmıştır. Tarihçilere ve araştırmacılara bilgi sunması amacıyla arşivlerimizde saklanmaya devam edilmektedir. Bazı yerler vardır köfte yemeye gidersiniz

Gurme Haber

21 Haziran 2014 Salih Seckin Sevinc

1. Uluslararası Kaybolan Lezzetler Festivali – Alaçatı, Çeşme, İzmir

“Kaybolan Lezzetler” lafzını duyduğumuz anda “Allaaaah! Bu topraklarda yemekle ilgili gerçekten ciddi birşeyler yapılıyor!” diya nida etmiştik. Lakin etkinliklerden programımız

Gurme Turlar

18 Haziran 2014 Salih Seckin Sevinc

Harbiyiyorum’la Balat Fener Gurme Turu Çok Lezzetli Geçti. Siz De Katılmak İster Misiniz?

Geçtiğimiz Cumartesi günü özel bir davetli grubu ile Balat-Fener lezzet turu düzenledik. Gurme turu vasıtasıyla Fener-Balat’ın kültürüne ve tarihi zenginliğine de

Gurme Haber

12 Mayıs 2014 Salih Seckin Sevinc

Kenji San’dan Divan Maromi’de Suşi Yapmayı Öğrendik (Yani Galiba)

Üstad Kenji San‘ın davetiyle Divan oteli içerisinde bulunan Maromi’de sushi atölyesine gideceğimizi öğrendiğimizde gözümüze uyku girmedi vallahi. Zira Kenji Kume Türkiye’deki