Hititler 4000 Yıl Önce Anadolu’da Ne Yerdi?
”NINDA-anazzasteni watar-a ekutteni” (ve ekmeği yiyiniz, suyu da içiniz”– İlk Hitit Kralı 1. HATTUŞİ 4000 yıl önce böyle buyurmuş. Şimdi
Read More
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
Cağ Kebabı Aslında Bir Kafkas Yemeğidir
Cağ Kebabı Türklerin Değil mi? Erzurum’un Oltu ve Tortum ilçeleri ile Artvin’in Yusufeli ilçesi cağ kebabı bizim diye dövüşe dursun,
Read More
Çay Sağlığa Yararlı mı, Zararlı mı? – Prof. Dr. Hüseyin Nazlıkul Yazdı
Çay, sebze ve meyvelerde de bulunan flavonoidler bakımından zengin bir içecek olması sebebi ile vücuda birçok faydalı etkisi vardır. Çayın tarihi
Read More
A Kan Grubuna Göre Beslenme Nasıl Olmalıdır? – Prof. Dr. Hüseyin Nazlıkul Yazdı
A kan grubunda olanlar yeteri kadar mide suyu salgılayamazlar, bu sebeple et, süt ve bunların ürünlerini parçalamakta zorlanırlar. Önerilen besinler: Sebzeler
Read More
Salih Seçkin Sevinç Restoranların Açılmamasını Eleştirdi!
Pazar Günü Açıklanan Yeni Genelgede Restoranların Açılmaması Büyük Hayal Kırıklığı Yarattı Salih Seçkin Sevinç, Harbiyiyorum Instagram hesabında 20 gündür tam
Read More
Restoranların Savaşı Asıl Şimdi Başlıyor!
2021’de Sektörün Gelir Kaybı 100 milyar TL Olarak Öngörülüyor Pandemi süresince zaman zaman yeme-içme sektörünün ahvali üzerine yazdım. İkinci kısıtlamalar
Read More
Harbiyiyorum’dan ‘Yarım Milyon Takipçiye Özel’ Çekiliş!
Harbiyiyorum Instagram hesabının 500 bin aboneye ulaşması vesilesi ile hesaptan bir de çekiliş düzenleniyor! “Yarım Milyon Takipçiye Özel” başlığıyla duyurulan
Read More
Harbiyiyorum Instagram Hesabı 500 Bin Takipçiye Ulaştı!
Harbiyiyorum Instagram Hesabı Yarım Milyon Yemek İzleyicisine Sesleniyor 2009 yılında Salih Seçkin Sevinç tarafından kurulan Harbiyiyorum.com’un Instagram hesabı, 2014 yılının
Read More
Baharatlar Yemekteki Bakterilerin % Kaçını Öldürüyor?
Baharatlar Bakterleri Öldürür mü? Baharatların elbette yemeklerdeki bakterileri öldürme gücü var ve bu bilimsel olarak da kanıtlanmış durumda. Yani baharatlar
Read More
Ayçiçek Yağı Zeytinyağından Daha Mı Hafiftir?
2020’lerde bile geçerliliğini koruyan ve epey saçma olan bu inanış, reklamcılık sektörünün ne kadar ikna edici olduğunun kanıtıdır. Bir çok
Read More