İlknur Menlik Lezzet Fenomeni Harbi Yiyorum’u Instagram Canlı Yayında Ağırladı!
TGDF Genel Sekreteri İlknur Menlik’in Bunları da Konuşalım programının bu haftaki konuğu @harbiyiyorum kurucusu Salih Seçkin Sevinç oldu. Türkiye Gıda
Devamını oku
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
Böyle Sucuk Yemediniz! Salih Abiyle Kutu Kutu – Hüdaverdi Sucukları (Bölüm 1) – Video
İddia ediyoruz böyle sucuk yemediniz! Gerçekten öyle ama. İşte sucuk nasıl pişirilir? Sucuk yemiş olsanız bile yöntemle yapanınız çok azdır.
Devamını oku
Evinize En Yakın Köy: Organik Gurmem
Şehir hayatında organik ürünlere ulaşmanın oldukça zor olduğunu biliyoruz hele ki pandemi sürecindeyken daha da zor hale geldi. Bu zor
Devamını oku
BİM 5 Ocak Aktüel Gurme Ürünler Kataloğu
2021 yılının ilk gurme ürünler kataloğu. BİM yeni yıla merhaba derken oldukça sade bir katalog tercih etmiş. Gelin hep birlikte
Devamını oku
2020 Yılına Genel Bakış Ve Veda
2020 bitti. Kelimenin tam anlamıyla “tuhaf” bir yıl oldu. Dünyanın hepten çivisi çıktı. Restoran sektörü tahmin edemeyeceğimiz kadar büyük hasarlar aldı. Binlerce
Devamını oku
İran Mutfağı Nedir? Bir Bakışta İran Mutfağı
İnsan uygarlığının başlamasından bu yana, İran’ı istila eden her halk kendi geleneklerini, inançlarını fikirlerini ve yiyeceklerini de İran’a taşıdı. Eski
Devamını oku
Narın Faydaları Nelerdir?- Prof. Dr. Hüseyin Nazlıkul Yazdı
Bolluk ve bereketi simgeleyen narın vücudumuz için faydalarını gelin Prof. Dr. Hüseyin Nazlıkul tarafından dinleyelim. Narın Faydaları Nar en sağlıklı
Devamını oku
Yılbaşı İçin Şarap Seçimini Serdar Kömbe’ye Sorduk
21 senedir yeme içme sektöründe çalışan Serdar Kömbe ülkenin en iyi sommelier’lerinden yani şarap uzmanlarından biri. 2010’da Türkiye’nin en iyi
Devamını oku
BİM 29 Aralık Aktüel Gurme Ürünler Kataloğu
2020’nin son gurme ürünler kataloğu. İnsan hem üzülüyor hem de 2020 yılını düşüşünce niye üzüleyim ki diyor. Neyse biz 2020
Devamını oku
Osmanlı’da Yeme İçme Alışkanlığı ve Sokak Lezzetleri
Osmanlı zamanında günde iki öğün yemek yenirdi. Ayrıca dışarıda, şimdilerde bildiğimiz restoranlar gibi restoranlar yoktu. Birçok kaynak bunların (lokantaların) yerine
Devamını oku