Asla Kapanmaz Denilen Restoranlar Tarih Oldu
İki aydır kapalı olan restoranlar nihayet geçtiğimiz haftadan itibaren hiç değilse paket servis ile hizmete başladılar. Bunu destekleyeceğimi de geçtiğimiz
Read More
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
Laz Böreği Yüzünden Yunanistan ile Savaş Çıkar Mı?
Vedat Milor’a bir takipçisinin Laz Böreği hakkında attığı mesaj ve Sayın Milor’un bunu Twitter’da paylaşması üzerine yine yemek üzerinden bir
Read More
Hollanda’nın Meşhur Gouda Peyniri Nasıl Yapılıyor? – Video-
Hollanda’nın ikon yemeklerinden biri de meşhur “Gouda Peyniri“. Gouda Peyniri Hollanda’ya gittiğinizde mutlaka karşınıza çıkacak, çeşitleri ile sizi şaşırtacak, Hollandalıların
Read More
Kent Meydanı’nda Uludağ Kebap Nerede Yenir? Uludağ Kebapçısı Cemal ve Cemil Usta, Bursa
Yahu bizim ne günahımız vardı? Ne günahımız vardı da Bursa’da kıyma döner ve şiş etler/kebaplar üzerinde dökülen domates ve tereyağ
Read More
Türkiye’nin En Pahalı Döneri – Pide Arası 28 TL – Dönerci Şahin Usta, Kapalıçarşı
Yanlış duymadınız. Tırnaklı pide arası döner 28 TL idi en son salgından önce. Tabii bunun en büyük etkisi Dönerci Şahin
Read More
Evde Dondurma Yaparken Dikkat Edilecek Noktalar
Yaz geldi sayılır, e haliyle evde dondurma yapma sezonu da başladı demektir. Evde dondurma yapmak isteyenler için “Evde Dondurma Yaparken
Read More
Lokantalar “Yeni Normal”e Geçişe Hazırlanıyor
Bu haftadan itibaren normalleşmelerin başlayacağı sinyalleri gelmeye başladı. Tabii bu normalden kastım “Yeni Normal” prosedürlerinin uygulandığı bir normal. Yine de Mayıs ayının
Read More
HATAY’IN EN İYİ CİĞERCİSİ (Ciğercim Hacı) – Parmaklarınızı Yedirir!
Bu kez Hatay’da çok özel bir ustanın çok özel bir ızgara tezgahındayız. Ciğercim Hacı’da bize özel ayırttığımız uykulukları ve ciğeri
Read More
Osmanlıların Yemek Yeme Alışkanlıkları ve Sofra Adabı
Osmanlı mutfağının bol et, bol pirinç, bol yağ ve bol tatlı içeren mönüleri, bir imparatorluğa yakışır zenginlikte olmasına karşın, Osmanlıların
Read More
CityWok Ozan Opşin ile Yeni Normal’de Restoranların Geleceğini Konuştuk. – Video
Ankara CityWok’tan Ozan Opşin ile restoranların “Yeni Normal” de nasıl olacağını ve yeni restoranların nasıl işeyeceğini konuştuk. Durumlar restoranlar açısından
Read More