İstanbul’un Tarihi Lokum ve Şekercileri
İstanbul’un En İyi Tarihi Lokum ve Şekercileri Lokum ve şekerciler, Türk yeme-içme kültüründe ve ülke tarihimizde ayrı bir öneme sahiptir. Bayramlarda,
Read MoreNe yiyelim bölümü ise yemek çeşitleri üzerine sınıflandırıldı. Çorbadan, kebaba, hamur işlerinden tatlılara kadar en iyi mekanlar ve ustalar bir arada bu kategoride. Mezeler, içecekler ve diğerleri. Menüye hemen tıkla ve ardığını bul.
İstanbul’un En İyi Tarihi Lokum ve Şekercileri Lokum ve şekerciler, Türk yeme-içme kültüründe ve ülke tarihimizde ayrı bir öneme sahiptir. Bayramlarda,
Read MoreÖncelikle belirtmeliyim ki et sever bir toplum olarak, et hakkında yanlış bildiğimiz bazı şeyler var. Bunlardan biri eti bulunca hiç dinlendirmeden
Read Moreİstiklal Caddesi’nden dalınca Asmalımescit’in anason kokulu sınırlarına gelmezden evvel sağ tarafta domates, biber ve soğan renk cümbüşüyle büfe görünümlü bir kebapçı dikkatimizi
Read Moreİstanbul’da Buz Gibi Açık Ayran Bulabileceğiniz Mekanlar Milli içeceğimiz ayranı eski geleneklerimize göre açık olarak tüketmek neredeyse hayal oldu. Usulüne
Read MoreTarihi Yarımada’nın Keyif Durağı: Armada Teras’da ”Geç Kahvaltı” Armada Otel‘in İstanbul’da özel bir yeri olduğuna inanıyorum. Şehir dünyaca ünlü otel zincirleriyle
Read MoreYoğurt Nedir? Göçebe olan atalarımızın keşfettiğini bildiğimiz yoğurdun adının, Kaşgarlı Mahmut‘un Divan-ı Lügati’t- Türk isimli eserinde geçtiği görülmektedir. Ancak ilk
Read Moreİstanbul’da Taze Limonata İçebileceğiniz Mekanlar Yaz geldi… Dolayısıyla sıcakların daha da bastırdığı bu günlerde kızgın kumlardan serin sulara atlama etkisi
Read MoreFotoğraf: www.ardaninmutfagi.com Kalburabastı Nedir? Kalburabastı değişik bir isme sahip yapımı kolay şerbetli bir tatlımızdır. İsmini telaffuz ettiğimizde aslında nasıl yapıldığına
Read MoreKutsal topraklara gidenlerin yemekle işi olmaz derler. Bizim var vallahi. Mekke’de kebap yazımızın ardından tam bir yıl sonra Ramazan-ı Şerif’i
Read MoreMidye Dolma Nedir? Fatih Sultan Mehmet döneminde bolca tüketilen ve eski adıyla “haşerat-ı bahriye” olarak bilinen deniz böceklerinden en çok
Read More