Sufle Nedir?
Sufle. Nam-ı diğer souffle, adını duyduğunuzda dahi içinizde bir şeylerin cız edip eridiğini hissedebileceğiniz Fransız mutfağının baş tacı tatlılarındandır. 1650′
Read More
NE YİYELİM
ne yiyelim
Ne yiyelim bölümü ise yemek çeşitleri üzerine sınıflandırıldı. Çorbadan, kebaba, hamur işlerinden tatlılara kadar en iyi mekanlar ve ustalar bir arada bu kategoride. Mezeler, içecekler ve diğerleri. Menüye hemen tıkla ve ardığını bul.
Hayri Usta’nın Meşhur Tırnaklı Pide Üzeri Kebapları – Video-
Harbiyiyorum.com olarak Beyoğlu’ndaki bir Hayri Usta ziyaretimizde dayanamayıp sipariş sürecini ve öğrencileri tıka basa doyuran tırnaklı pide sunumuna sahip kebaplarını
Read More
Sübye Şerbeti Nedir?
Farklı kültürler arasından geldiği bilinen ve ana maddesi kavun çekirdeği olan Sübye Şerbeti, ilk olarak karşımıza 13. yüzyılda yazılmış bir
Read More
İstiklal Caddesi’nde Ciğer Kavurma Nerede Yenir? Hayri Usta Ocakbaşı, Beyoğlu, İstanbul
Ciğer Kavurma deyince bazı dikkatli okurlarımız hemen hatırlayacaktır. Bizim için Gaziantep’e gidince mutlaka yenilmesi gereken 3 yiyecekten bir tanesidir Ciğer Kavurma. Yeri
Read More
Lakerda Nedir?
Lakerda, makbulu Torik olan balık etinin uzunca bir süre saklanabilmesi için çeşitli işlemlerden geçirilerek sofraya sunulan halidir. Palamut balığının 55-65
Read More
Köfteci İsmail ve Meşhur Kabak Tatlısı, Adapazarı – Video-
Geçtiğimiz aylarda yeme-içme aşığı arkadaşlarla yaptığımız Köfteci İsmail çıkarmamızda o muhteşem kabak tatlısına bir kez daha kavuşmanın mutluluğu ile hemen kameramıza davrandık.
Read More
Covington Township’de Pizza Nerede Yenir? Kay’s Restaurant, Pennsylvania, USA
Bazen özellikle sonbaharda New Jersey‘den Pennsylvania‘a yolculuk etmek gibi tuhaf bir huyumuz var. Bunun nedeni de yolda ağaçların sarıdan turuncuya
Read More
Hıngal (Hınkal) Nedir?
Hıngal günümüzde Sivas, Kars, Çorum gibi şehirlerde yapılsa da aslında geçmişi 8000 yıl öncesine dayanan Kafkasların, bir mantı çeşididir. Farklı
Read More
Çankaya’da Soğuk Arnavut Ciğeri Nerede Yenir? Meşhur Ciğerci Hasan Usta, Ankara
Ankara ziyaretlerimizin birinde etrafta döner dışında dişe dokunur bir şeyler ararken bulduk Meşhur Ciğerci Hasan Usta‘yı. Daha 100 metre öteden
Read More
Karaköy’de Kahvaltı Nerede Edilir? Karaköy Kahvesi, Karaköy, Beyoğlu (Dikkat: Bu Restoran Kapanmıştır!)
Not: Bu restoran kapanmıştır. Sadece tarihi arşivlerde bulunması adına yazı saklanmaktadır. Hafif güneşli bir günde Karaköy’de balıkçılar çarşısını geçince süpersonik
Read More