New York’ta En İyi Et Nereden Yenir? Peter Luger Steakhouse, Brooklyn, New York
Evvel zaman içinde, kalbur saman içinde develer tellal pireler berber iken Americo Vespucci Amerika kıtasına ayrı bir kıta olarak kendi ismini verdi. Daha sonra olaylar gelişti ve Brooklyn’de Peter Luger Steak House açıldı. Sene 1887. Sonra tekerlekçi Michelin buna bir de 1 yıldız vermiş. Of! Al sana Amerika. Efendim derler ki Amerika’da medeniyet Peter Luger Steakhouse’ın açılmasıyla başlar. Kendisi yeryüzündeki...
Williamsburg’da En İyi Et Barbekü (BBQ) Nerede Yenir? Fette Sau, Brooklyn, New York
Yağıyla suyuyla isli etler, dışı marine edilmiş kara, içi suyunu hapsederek pişmiş dana döş (brisket) ve diğer bilimum mangal görmüş et çeşitleri... Salaş bir sunum ve basit bir mönü yaratmışlar. Williamsburg’un ve hatta New York’un en iyi barbekü restoranlarından birindeyiz: Fette Sau. Bakır bir tepsi, üstüne kahverengi yağlı bir kağıt, seçtiğiniz etlerden yarım pound, çeyrek pound tartarak koyuyor tezgah başındaki...
Manhattan’daki En İyi 7 Steakhouse, New York, USA
Steakhouse, yeni nesil steak diye adlandırdığımız et dünyası. Etin en sofistike kesimi ve sunumu ile sunuluyor. Etin dinlendirilmesiydi pişirilmesiydi derken iyice hassas bir konu oldu bu bir küçük et meselesi... Sonrasında da başladı yavaş yavaş steakhouse restoranları açılmayaaa. Daha öncesinde En İyi 7 Steakhouse listesini Brooklyn için yapmıştık hatırlarsınız. Geldi sıra dünyanın kalbinin attığı New York'un en popüler bölgesine: İşte...
Brooklyn’deki En İyi 7 Yunan Restoranı, New York, USA
Brooklyn'deki En İyi 7 Yunan Restoranı, New York, USA Yunan Mutfağı bizim damak tadımıza pek de uzak olmayan bir mutfak. Özellikle Ege sahillerimizde Mübadil Mutfağı Yunan Mutfağı ile kol kola diyebiliriz. Peki Amerikada New York'dasınız ve ailenizle ya da arkadaş grubunuzla beraber; Türk mutfağına oldukça benzerlik gösteren Yunan mutfağını Brooklyn’de keşfe çıkmak istiyorsunuz. Bunun için size harika bir liste hazırladık. Brooklyn seven...
Manhattan’daki En İyi 7 Japon Restoranı, New York, USA
Bol bol deniz ürünü, balık ve deniz meyveleri içeren Japon Mutfağı'na hoşgeldiniz! Sushisinden tempurasına, yakitorisinden miso çorbasına tüm Japon Mutfağı'nın spesiyel yemeklerini tadabileceğiniz restoranların en iyilerini sizin için derledik! İşte Manhattan'daki En İyi 7 Japon Restoranı! Tadakimasu! (afiyet olsun) 1- Aburiya Kinnosuke Burası otantik bir ambiyansa sahip, sevilen bir Japon restoranı. Anavatanı Japonya olan sığır eti ‘wagyu’ bir de burda deneyin. Tsukune / Grilled...
Brooklyn’deki En İyi 7 Steakhouse, New York, USA
Eski nesil kasaplar Amerika'da oldu size 'Steakhouse'. Bu akımdan "Et Evi Akımı" biz de fazlasıyla nasibimizi alıyoruz tabii. Bir etobur rüyası olan steakhouse restoranlarının gerçek ortaya çıkış yerinden uzaklaştıkça Türkiye'de "Kasap - Izgara" ismi yerine "Steakhouse" a dönüşmesi ise gerçekten çok ilginç. Et diyip geçmeyin; pişirmek bir sanat işi. Tüm bu et çeşitlerinin kendine has dinlenme ve pişirilme süresi var. Yeri gelir Nusret...
New York’daki 3 Michelin Yıldızlı Restoranlar, USA
New York’ta 3 Michelin yıldızlı restoranların peşine düşmemek olmazdı. Gizli Michelin gurmelerinden aldıkları puanlarla Michelin yıldız puanlamasının en üst noktasında duran, yemek deneyiminizi başkalaştıran bu restoranlara gelin hep birlikte bakalım. Yer bulursanız fiyatlar da yakıyor gerçi ama illa 3 Michelin yıldızlı yerde yiyeceğim diyenler için hizmet olsun dedik. 1- Le Bernardin Le Bernardin bir Fransız restoranı. Deniz ürünleri ve şarap barında oldukça...
Manhattan’daki En İyi 7 Empanada Restoranı, New York, USA
Empanada; çoğunlukla kızartılarak sunulan bir çeşit börek. Bizim çibörek ve poğaçayla benzerlik gösteriyor. İçerisi; tavuğundan sığır etine, peynirinden ıspanağına olabildiğince çeşitlendirerek malzemelerle doldurulabilir. İster tariflerden bakılıp evde yapılabilir, ister dışarıda restoranlarda da yenilebilir. Evde denemek isteyenler, Arjantin Usulu Empanada Nasıl Yapılır? yazımıza bir göz atabilirler. Dışarıda (New York'da) yemek isteyenler için Manhattan'da empanada yapan restoranları ölçtük, biçtik; kendi aralarında değerlendirdik. İşte Manhattan'daki...
Manhattan’deki En İyi 7 Meksika Restoranı, New York, USA
Bugünkü konumuz Meksika Mutfağı! Hayırlı ve de uğurlu olsun. Hazır Amerika'dan gidiyoruz, öyleyse tam gidelim. Daha öncesinde Manhattan’daki En İyi 7 Taco Restoranı listesini yapmıştık. Konuya daha geniş açıdan bakıp bu sefer sadece taco değil bol mısırlı Meksika Mutfağı yemeklerinde başarılı olan ve sevilen mekanları da sizin için derledik. Meksika Mutfağı'nın vizyonunu Manhattan’a getiren en iyi 7 mekan sizlerle; 1- Los Tacos...
Manhattan’daki En İyi 7 Dilim Pizzacı, New York, USA
Son yıllarda ülkemizde pek bir popüler olan 'dilim pizzacılar' New York'ta epeyce eskiden beri kendini göstereren bir sektör. Bir tane tam pizza söylemektense damak tadınıza uygun malzemelerden oluşmuş çeşit çeşit dilimler seçip sipariş vermek aslında oldukç amantıklı. Neredeyse geç bile kaldık! Daha öncesinde hatırlarsınız Brooklyn'in En İyi 7 Dilim Pizzacısı listesini paylaşmıştık. Bu sefer de New York'un gözbebeği Manhattan'ın en iyi...