İstanbul

Ana Sayfa Türkiye İstanbul

Beyoğlu’nda Kelle Paça Çorbası Nerede İçilir? – Murat Kelle Paça Salonu

Kelle Paça Çorbası - Murat Kelle Paça

Kelle paça çorbasını kimileri terbiyeli sever. Kimileri terbiyesiz. Evde annelerimiz hasta olduğumuz zaman yaparlar, yaparlar ama işte bunlar genelde terbiyeli olur. Murat Kelle Paça, bugüne kadar içtiğimiz en güzel terbiyesiz kelle paça çorbasını yapan yerlerden bir tanesi… İstiklal Caddesi’nde işkembe çorbası, kokoreç ve kelle paça çorbalarını hep farklı yerlerde yeriz, içeriz. Kelle paça dendi mi Murat Kelle paçayı da tek...

Kadıköy’de Ciğer Şiş Nerede Yenir? – Ciğerci Hulusi – Kadıköy / İstanbul

Ciğerci Hulusi

5 senedir Kadıköy'de olmasına rağmen belki 25 kez gittiğim bir yerdir. Şişte bu tarz ciğeri ilk kez Mersin'de yemiştim. Özel lavaşa çekilen ciğerler masaya gelen beş farklı garnitür ile süsleniyor. Bu garnitürlerden bir tanesi var ki "Satırla Ezme" işte benim favorim o! Üzerinde de nar ekşisi sos... Oy, Oy... Ciğerci Hulusi, Mersin'de bu işin piri olan Ciğerci Apo'nun yanında yetişmiş,...

Kadıköy’de İnegöl Köfte Nerede Yenir? – Ekspres İnegöl Köftecisi

İnegöl Köfte - Ekspress İnegöl Köftecisi

Kadıköy'e yolum düştüğü zamanlar acıktığımda ilk aklıma gelen yerlerden biridir Ekspres İnegöl Köftecisi. Son derece lezzetli inegöl köftelerini neredeyse kendimi bildim bileli yiyorum. 1986 yılından beri Muvakkithane Caddesi'nde Şekerci Hacı Bekir'in karşısında hizmet veriyorlar. Çocukluğumdan beri ailecek severek geldiğimiz ve yıllardır aynı personeli ile hizmet veren kurumun ardında tabii ki önemli bir hikaye var. Ali Çelik, 1920 yılında Bulgaristan'da doğuyor ve...

Beyoğlu’nda En Güzel Fırın Sütlaç Nerede Yenir? Beyoğlu / İstanbul – Nizam Pide

İstanbul’a gelen herkesi yolu illa Beyoğlu’na düşer. Canınız olur ya hani sütlü tatlı isterse Nizam Pide‘de sütlaç yemeden İstiklal’i terk etmeyin. Tatlı için üretilmiş özel toprak kap içerisinde gerçekten hayatınızın en iyi sütlacını yemiş olacaksınız. İddia etmiyoruz. Yemin ediyoruz! 25 senedir Büyükparmakkapı Sokak’ta hizmet vermekte olan Nizam Pide (Beyoğlu’nda başka şubeleri de var), bizde pidesinden çok sütlacı ile gerçek bir...