Tarhana Çorbası Nedir?
Tarhana Çorbası Nedir? İlk olarak Orta Asya’da yaşayan Türklerin bulduğu besin değeri oldukça yüksek olan tarhana sebzelerin bolca olduğu yaz
Read More
YEMEK TARİFLERİ
6 Saniyede Yemek: Yatık Tavuk Döner
Yatık cağ kebabımız var diye közde lezzetlenmeye yatmış tavuk dönerimiz olmasın mı arkadaş. Tavuğun da hakkı değil midir közde sere
Read More
6 Saniyede Yemek: Fırında Patates
Patates… Her türlü severek yenilen mucizevi yiyecek. İster kızart, ister püre yap, ister közle, istersen de fırında pişir. Bütün pişirme
Read More
Tavuk Salamı (Sarma) Nasıl Yapılır?
Hani inekler için kullandığımız “etinden sütünden faydalanmak” diye bir tabir vardır ya tavuk da aynen öyle bir hayvan. O kadar
Read More
6 Saniyede Yemek: Kavurmalı Yumurta
Kavurma dedin mi bizde akan sular durur arkadaş. Güzelim eti alıp, tencereye bir güzel yatırcaksın, üzerine de biraz su, ağır
Read More
6 Saniyede Yemek: Ramen
Malum gün geçtikçe hızlanan dünyada bir işe odaklanma süremiz gittikçe azalırken, bilgi sürmenajı içinde hangi yöne döneceğimizi bilmez olduk. Bu
Read More
En Hızlısından Tava Sosu Nasıl Yaparsınız?
Eti tavada pişirdin. Suyunu tavaya bıraktı. O suyu hor görme. Dökme! Ondan sos yap. Şefler buna deglaze etmek diyorlar. Bizde
Read More
Mükemmel Salata Yapmanın Püf Noktaları
Mükemmel Salata Yapmanın Püf Noktaları Yaz geliyor. Haliyle yediklerimize içtiklerimiz dikkat etme zamanı da geliyor. Ama salata sadece zayıflamak için
Read More
Kuzu Kelle Nasıl Kırılır? – Video-
Sivas gezimizde “sabah namazı sonrasından 09:00’a kadar yedin yedin”lik bir olaya şahit olduk. Bir gün önceden tandırlanan kuzu/koyun kelleler Dexter
Read More
Et Suyu (Stok) Çeşitleri, Yapılışı ve Saklama Yöntemi
Et Suyu (Stok) Bir çok dünya mutfağının bel kemiğini oluşturur. Stoklar pek çok sos, çorba ve tencere yemeklerinin pişirilmesinde kullanılan
Read More