aydın

Nazilli’de En iyi Kuyu Tandır Nerede Yenir? Deyerlioğlu Kuyu Tandır, Tuncay Usta, Aydın Uzun yaşayanların şehri Nazilli’den bildiriyoruz. Zaten Japonya Okinawa bir, Nazilli, Aydın iki. Bu iki yerde çok uzun yaşanıyor. Gerçi biz Nazilli’deki uzun yaşamın sırrını çözdük. Hazırsanız size...

Aydın'da Nerede Ne Yenir? Yeni bir keşif, yeni bir liste ile karşınızdayız. Hem temiz havasından, hem Ege'nin olmazsa olması zeytinyağlılarından, kuyu kuzu tandırlardan, Aydın'dan selamlar olsun. Sizler için keşfettiğimiz en lezzetlisinden Aydın'da nerede ne yenir listemizde bakalım sizler için neler...

Çıntar Mantarı Nedir Faydaları Nelerdir? Geçtiğimiz günlerde Harbiyiyorum’un babası Salih Bey Aydın Bozdoğan’daki bir restoranda Çıntar Mantarı yediğinde hayata bakış açısı değişmiş. Kendisi çıntar mantarının kızartma halini yedikten sonra bizlere öyle bir anlattı ki ne olduğunu yazmamak elde değildi. Öncellikle bu...

Delikli Börek Nedir Nerede Yenir? Delikli Börek, Aydın’ın Nazilli ve Bozdoğan ilçelerinde ve civarı köylerde yapılan hamur kızartmasına verilen isimdir. Tabii hamur kızartmasına ülke genelinde “pişi” ismi verilir. Bu bağlamda "Delikli Börek" de bir nevi pişidir. Ancak Aydın’da bütün kızartmalar zeytinyağı...

Kısmet ile tanıştığımızda Kısmet Pide Salonu bugünkü yerinin karşısında, yan dükkanını da aile salonu olarak kendi bünyesine katmış küçük bir pide fırınıydı. Bir yolculuğumuz sırasında Nazilli’den geçerken buradan pide yemeden dönmeyelim de nerede yiyelim, neresidir buranın hası diye bir...

Her yazın en sıcak yaz olarak tarihe geçtiği ve bir öncekini tarihten sildiği bu dönemlerde, Aydın'ın Nazilli ilçesinde, içimizi serinleten bir lezzet ile karşılaştık. Hem de yazın sıcağında yaylalardan gelen kar ile serinledik, içimizin yandığını o karları kaşıkladığımızda daha...