Balık arşivleri - Sayfa 2 / 4 -

Samandağ'da En iyi Balık Nerede Yenir? Dobriçler Yüzer Restoran, Hatay

Samandağ’da En İyi Balık Nerede Yenir? Yüzen Restoran: Dobriçler Yağmurlu bir günde Hatay, Samandağ sahilindeyiz. Hacıoğlu, Pazarcık; yani Bulgaristan’da Dobriç’e

Genel Yemekler

12 Nisan 2017 Sego Alfredo

Çipura Nedir?

Sinarit grubunun en zarifi olan Çipura, gümüş rengi pulları ile ve her iki yanağında ve gözlerinin arasındaki hilal şeklindeki sarı

Genel Yemekler

07 Aralık 2016 Beril Erbil

Tekir Nedir?

Tekir Nedir? Tekir, bilimsel adı mullus surmelatus olan bir balık türüdür. Barbun balığının yakın akrabasıdır. Piyasada bütün, çiroz ve tuzlama

Genel Yemekler

18 Kasım 2016 Beril Erbil

Çiftlik (Kültür) Balığı ve Deniz Balığı Arasındaki 7 Fark

Deniz Balığı, Çiftlik Balığı (Hangisi?) Balık, iyi balık ve balık kültürü üzerine hepimizin zaman zaman kafasını kurcalayan sorular var. Bunlardan

Genel Yemekler

07 Kasım 2016 Beril Erbil

Lüfer Nedir?

Bilimsel adı pomatomus saltator olan bir balık türüdür. Çinekop, kofana, sarıkanat, defneyaprağı adlarıyla da anılır. Pullu, beyaz ve sıkı etli,

Genel Yemekler

26 Ekim 2016 Beril Erbil

Sağlıklı Balık Nasıl Pişirilir, Nasıl Tüketilir?

Balık Nasıl Pişirilir? Nasıl Tüketilir? Balık sağlıklı bir besindir. Ancak unutmamak gerekir ki bir yemeği pişirirken besin değerlerini kaybetmediğinden de

Genel Yemekler

25 Ekim 2016 Beril Erbil

Hamsi Nedir?

Hamsi, bilimsel adı engraulis encrasichlus olan bir balık türüdür. Ekim ortasından Nisan’a kadar, özellikle Karadeniz’de avlanır. Akdeniz, Ege ve Marmara’da da