gurme

Macrocenter | Salih Abiyle Market Market Bölüm 4:  Harbiyiyorum‘un gurmesi, harbilerin babası Salih Abi sizlerle! Hem de en özelinden, en gurmesinden, en lezzetlisinden videolarla. Her perşembe saat 21:00’da yayınlanacak “Salih Abiyle Market Market” programı için YouTube kanalımıza abone olmayı unutmayın! Keşifleriyle ve engin yemek kültürüyle tanıdığımız...

Salih Abiyle Market Market Bölüm 3: Bim (Dünyanın En Büyük Bimi) Harbiyiyorum‘un gurmesi, harbilerin babası Salih Abi sizlerle! Hem de en özelinden, en gurmesinden, en lezzetlisinden videolarla. Her perşembe saat 21:00’da yayınlanacak “Salih Abiyle Market Market” programı için YouTube kanalımıza abone olmayı unutmayın! Keşifleriyle ve engin...

Gaziantep artık UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağında olan bir gastronomi şehri... UNESCO aldığı kararla Gaziantep mutfağını Yaratıcı Şehirler Ağı(Creative Cities Network) gastronomi şehirlerinden biri yaptı. Böylece Gaziantep bu alanda Türkiye'nin öncü şehri olma özelliğini de kazanmış oldu. İlk olarak 2004 yılında...

Ceviche Nedir? Bugün istikamet Latin Amerika. Güney Amerika'nın batısında kalan Peru, farklı kültürlerin bir araya geldiği kimi kısmı yeşil, kimi kısmı çöl, kimi kısmı da deniz kenarı olan çok güzel bir ülke. Ülke'nin çoğunluğu kızılderililer tarafından oluşsa da Çinlisinden, Asyalısına,...

Uzun sandviç ekmeği, sosis ve hardalın ahenkli uyumuyla baş döndürücü bir fast food ürünü olan sosisli (hot dog) 7'den 77'ye herkesin sevdiği bir lezzet. Orjinal hali sosis, sandiviç ekmeği ve hardaldan oluşsa da kişi kendi zevkine göre bu lezzeti çeşitlendirebilir....

Malum sardalya denizlerimizde görülmeye başlandı. Bu sayede tıpkı sardalyanın oltaya vurması gibi Instagram'a da şu sıra bolca yağlı sardalya vurmaya başladı. Mevsimde yiyebileceğiniz ve balık pazarlarında bolca görebileceğiniz sardalya şu mevsimde en iri, en yağlı ve en ızgara haliyle...

Vakti dar olanlar için 6 saniyede ilham verici tarifler ve yemek fikirleri serimiz devam ediyoruz. Hani bazen evde kendimize pratik, proteini yüksek ama bir o kadar da yeşille birleşmiş yemekler ararız ya bu Marulda Kıyma Kavurma da tam böyle bir...

Deniz Kestanesi Nasıl Açılır? Son zamanlarda deniz kestanesi yemediyseniz bilin ki Türkiye'de artık o da bir "Midye Dolma" vakası haline geliyor. Aslında kirlenen denizlerde kendini gösteren deniz kestanesi ülkemizde masalarda yavaşça yer etmeye başladı bile. Yurdun çeşitli sularında yüzen birçok insanın başına gelebilecek en kötü...

Deniz Kestanesi (Echinoidea) Nedir? Fransa'da violet veya figue de mer, İtalya'da ovo di mare olarak ismiyle adlandırılan deniz kestanesi aslında bir yüzücünün başına gelebilecek en can sıkıcı olaylardan biridir.  Deniz Kestanesinin uzun olta ucuna benzeyen zehirli dikenleri vardır. Dünyanın dört bir yanındaki...

Biberiyeli Tavuk Efendim birçoğumuz piliç çevirme severiz. Ama çok azımız Wienerwald'ın o muhteşem marinasyonu ile yaptığı, tavuğun kemikten ilik gibi ayrılarak dağıldığı zamana denk gelmişizdir. Zamanı olmayanlar için hızlıca fikir verecek olan bu 6 saniyelik videomuzda piliçlere uygulanabilecek farklı bir...