Kadıköy’de En İyi Niğde Usulü Kuzu Kelle Söğüş Nerede Yenir? Kadıköy Kelle Söğüş Muammer, Kadıköy
Kuzu Kelle Söğüş Mukavvi Bir Yemek! Hocam “Neden başlıkta en iyi diye yazıyorsun?” diyorlar. Çok basit, başka yok çünkü! Bize
Read MoreKuzu Kelle Söğüş Mukavvi Bir Yemek! Hocam “Neden başlıkta en iyi diye yazıyorsun?” diyorlar. Çok basit, başka yok çünkü! Bize
Read MoreKadıköy’ün ilk kuzu kelle söğüş dükkanı ve tezgahına hoş geldiniz! Salih Abi duyumu alır almaz Beyoğlu’ndaki meşhur söğüşçü Muammer Usta’nın
Read MoreKim demiş Bursa’da kelle söğüş yok diye? Türkiye’nin gönüllerdeki gastronomi başkenti Bursa’dan bahsediyoruz burada size. Lütfen, ne sandınız? Bal gibi
Read MoreŞişli’de En iyi Izgara Sakatat Nerede Yenir? Çukur Ciğerci, Şişli Siz hiç işkembe çorbası, Edirne ciğeri, kuzu beyin söğüş, Arnavut
Read MoreHer gittiğimiz şehirde bizi en çok heyecanlandıran yemeklerden biri de sakatat. Sakatat yemeyen insan ortalarda gurmeyim/yemekten çok iyi anlarım diye
Read MoreKelle Paça demek kellenin sirke veya limonla terbiyelenmesi demektir. Böylece bu işleme paçalamak adı verilir. Yani patlıcan paça da olur,
Read MoreKimi “Iyyk!” der başını çevirir, kimi de daha ismini duyar duymaz ağzı sulanır. Yeryüzünde bin yıllardır her türlüsü yapılan sakatat
Read More“Günlük taze kızarmış kelle bulunur!” İşte kapıda tam da bu yazıyor. Kapının önünde de üzerinde “Dexter” kıyafetli bir usta tam da
Read MoreSivas gezimizde “sabah namazı sonrasından 09:00’a kadar yedin yedin”lik bir olaya şahit olduk. Bir gün önceden tandırlanan kuzu/koyun kelleler Dexter
Read More