Ana Sayfa Etiketler Tatlı

tatlı

Kadıköy'de oturup da Kup Griye ile tanışmayanınız yoktur herhalde. Muvakkithane No: 9A'da Ekspres İnegöl Köftecisi'nin hemen yanında Cumhuriyet ile yaşıt bir pastane olan Baylan'ın bir numaralı dondurma spesiyali Kup Griye. Kurucusu Philip Lenas'ın 1954 yılında kup dondurma akımı ile birlikte...
Tahtakale'ye bir ziyaret esnasında karşımıza çıkınca, bir çok yazının önüne geçmeyi başaran Hacı Şerif ve onun Dondurmalı Sıcak İrmik Helvası'nın hikayesi 1938 yılında Denizli'de başlıyor. Şerif Helvacı'nın asıl mesleği olan şekercilik serüveninin başlaması ile İstanbul'a Dondurmalı Sıcak İrmik Helvası'nın ulaşmasının...
Her şey çok hızlı gelişti. Ne oldu, nasıl oldu da bir anda Sakarya'ya yolumuz düştü bilemedim. Sabah kalktığımda kafamdaki ses, bana bütün bu gelişmelerin Harbiyiyorum.com için bir vesile olduğunu söylüyordu. Adapazarı'na gideceğiz ve mutlaka oradan da heybemizi doldurarak döneceğiz....
Erzurum serisinde son yazımı tıpkı yemeklerde de yaptığımız gibi tatlıya sakladım. Velev ki onca Cağ Kebabı'ndan sonra yeriniz vardır; öyleyse Kadayıf Dolması yemek de farz olmuştur. Kadayıf Dolması denince bu tatlıyı bir ticari başarı haline getiren, Erzurum'da ilk akla gelen...
Yolumuz Kozyatağı çevresinden geçerken dışarıdan gelen pandispanya kokuları ile kafamızı çevirdiğimizde bizi butik ve oldukça şık vitrinli bir pasta atölyesi karşıladı. Bu kadar güzel kokan bir mekana doğru çekilmemek imkansız. Üstelik bu "Charlie ve Çikolata Fabrikası" gibi kokan şeyin...
Her zamanki iştahımızla Beyoğlu'nda yürürken sıcak havanın da etkisi ile bu sefer canımız dondurma çekti. Şöyle bir bakınca retro karikatürize edilmiş tabelası ve alışık olmadığımız renkleri ile karşımızda marjinal bir dondurmacı gördük. Hemen içeri girdik. İsmine de aşina olduğumuz...
Efendim, Develi Baklava ile tanışmamız geçen seneden. O zamandan bu zamana yazacağım dedim ancak olmadı. Çektiğim fotoğraflar kayboldu, uzun bir zaman tekrar uğramak nasip olmadı. Böyle metafizik bir takım süreçler yaşadık. Neyse en sonunda kuantumdur dedik ve o gün...
İstanbul’a gelen herkesi yolu illa Beyoğlu’na düşer. Canınız olur ya hani sütlü tatlı isterse Nizam Pide‘de sütlaç yemeden İstiklal’i terk etmeyin. Tatlı için üretilmiş özel toprak kap içerisinde gerçekten hayatınızın en iyi sütlacını yemiş olacaksınız. İddia etmiyoruz. Yemin ediyoruz! 25...