Arnavut Ciğeri Tarifi: En İyi Lezzeti Yakalamanın Püf Noktaları
Arnavut ciğeri, Türk mutfağının klasikleşmiş lezzetlerinden biridir. Yumuşacık ciğerlerin dışının çıtır, içinin ise nefis bir şekilde pişmesi bu yemeği benzersiz
Read MoreArnavut ciğeri, Türk mutfağının klasikleşmiş lezzetlerinden biridir. Yumuşacık ciğerlerin dışının çıtır, içinin ise nefis bir şekilde pişmesi bu yemeği benzersiz
Read MoreDoğrusunu söylemek gerekirse hayatımızda yediğimiz en iyi Arnavut ciğerilerinden birini burada yedik. Şaşırttı bizi. Amerika’da iyi Arnavut ciğeri yiyebilmeyi beklemiyorduk
Read MoreHer yerde “Arnavut Ciğeri” tarifi var ama 1927 yılından beri sakatat satan abilerin bizzat verdiği tarifin internette herhangi bir yerde
Read MoreAnkara ziyaretlerimizin birinde etrafta döner dışında dişe dokunur bir şeyler ararken bulduk Meşhur Ciğerci Hasan Usta‘yı. Daha 100 metre öteden
Read MoreBir varmış bir yokmuş… İstanbul’un dışında, içine 100 lokantayı alabilecek büyüklükte bir lokanta ve bu lokantanın da menüsünde lokum gibi
Read MoreDikkat. Bu mekan kapanmıştır. Tarihçilere ve araştırmacılara bilgi sunması amacıyla arşivlerimizde saklanmaya devam edilmektedir. Bazı yerler vardır köfte yemeye gidersiniz
Read MoreThere are some places which you go there to eat meatball but you eat its history at the same time.
Read MoreBu kolay patlıcan salatası tarifi, ünlü yemek ustası Ekrem Muhitin Yeğen’in Alaturka ve Alafranga Yemek Öğretimi kitabından uyarlanarak güncellenmiştir. İsli lezzeti ve zeytinyağlı
Read MoreAkciğer yahnisi aslında Gaziantep mutfağından pek aşina olduğumuz “Ciğer Kavurma“dan başka bir şey değil. Çünkü Gaziantep’te ayıla bayıla yediğimiz bu
Read MoreTarihi atmosferi, klasik Türk meyhane kültürünü yansıtan ambiyansı ve eşsiz lezzetleri ile Taşhan Restoran, Bartın’da unutulmaz bir meyhane deneyimi sunuyor.
Read More