Müsilajdan Ötürü Balık Yemeli Miyiz, Yememeli Miyiz?
Marmara ölüyor hatta öldü bile diyebiliriz. Gözümüzün önünde bir çevre katliamı yaşanıyor, devlet yetkilileri konunun araştırılmasını reddediyor, balıklarımız tükeniyor, peki
Read More
Yazar: Dobra Gül
Bodrum’un En İyi 7 Kahvaltıcısı – 2021
Kahvaltı bizler için hiçbir zaman, güne başlarken karnımızı hızlıca doyurduğumuz bir atıştırma öğünü olmamıştır. ”Türk Kahvaltısı” denince, asla kolaylıkla geçiştirelemeyecek
Read More
Nohut Kahvesi (Fakir-i Tiryakiye) Nedir?
Dünya Savaşını görmüş büyüklerimizden evvelden duyardık Nohut Kahvesini… 1918’de 1. Dünya Savaşının bitme evresinde kahve ithalatında yaşanan sıkıntılar ve kahve
Read More
”Süper Babane” Mezesi Nasıl Yapılır?
Süper Babane MezeTarifi İzmirlilerin ”Mübadil Mutfağını” hakkıyla yaşatan, aile büyüklerinin çok lezzetli zeytinyağlı ve otlu mezeleri severek yaptığı bilinir. Yunanistan’dan
Read More
Meyhane Tipi Patlıcan Ezme Tarifi
Balık ve Et restoranlarına gittiğimizde, o tam kıvamında buram buram köz patlıcan kokan, dokusu sakız gibi ezmeyi çoğumuz severiz. Ancak
Read More
B Kan Grubuna Göre Beslenme Nasıl Olmalıdır? – Prof. Dr. Hüseyin Nazlıkul Yazdı
B kan grubuna göre sağlıklı diyet B kan grubundakilerin temel olarak uzak durmaları gereken besin yoktur. Ölçülü olmak kaydıyla; et, yumurta
Read More
Hititler 4000 Yıl Önce Anadolu’da Ne Yerdi?
”NINDA-anazzasteni watar-a ekutteni” (ve ekmeği yiyiniz, suyu da içiniz”– İlk Hitit Kralı 1. HATTUŞİ 4000 yıl önce böyle buyurmuş. Şimdi
Read More
Bodrum’un En İyi 7 Balıkçısı – 2021
Bodrum denince balık ve deniz ürünleri olmadan olmaz. Ege’nin incisi, çipuranın, levreğin ana vatanı deniziyle Bodrum, her daim balık ziyafeti
Read More
A Kan Grubuna Göre Beslenme Nasıl Olmalıdır? – Prof. Dr. Hüseyin Nazlıkul Yazdı
A kan grubunda olanlar yeteri kadar mide suyu salgılayamazlar, bu sebeple et, süt ve bunların ürünlerini parçalamakta zorlanırlar. Önerilen besinler: Sebzeler
Read More
Ayçiçek Yağı Zeytinyağından Daha Mı Hafiftir?
2020’lerde bile geçerliliğini koruyan ve epey saçma olan bu inanış, reklamcılık sektörünün ne kadar ikna edici olduğunun kanıtıdır. Bir çok
Read More