Salih Seckin Sevinc, Yazar: Harbi Yiyorum

01 Mart 2021 Salih Seckin Sevinc

Afyon’da Nerede Ne Yenir?

Afyon’dan devam edelim… Bu kez Afyon’daki mekan keşiflerimden ve nerede ne yiyeceğinizden bahsedeceğim. SALİM USTA Afyonkarahisar’da mutlaka uğramanız gereken restoranlardan

GURME NOTLARI Hamur İşi İstanbul Kapanan Restoranlar NE YİYELİM Pide Türkiye Ümraniye

23 Şubat 2021 Salih Seckin Sevinc

(Kapandı!)Ümraniye’de En İyi Develi Cıvıklısı Nerede Yenir? İsmail Usta’nın Develi Cıvıklısı, Ümraniye, İstanbul

Dikkat. Bu mekan kapanmıştır. Tarihçilere ve araştırmacılara bilgi sunması amacıyla arşivlerimizde saklanmaya devam edilmektedir. Kayseriyi mantı ve pastırmadan ibaret sananlar

OdaTV Yazıları

22 Şubat 2021 Salih Seckin Sevinc

“Sucuk Gömme” Ritüeli Nedir?

Geçtiğimiz hafta 2020 yılında “UNESCO Gastronomi Şehirleri” arasına seçilen Afyon’a gittim. Genelde herkesin bildiği Afyon’un kaymak, sucuk ve termal tesislerden ibaret olduğu…

Genel Yemekler

15 Şubat 2021 Salih Seckin Sevinc

Hamursuz Tatlısı Nedir ve Hamursuz Tatlı Tarifi

Hamursuz tatlısı isminden bakınca günahsız, glutensiz diyet dostu bir tatlı gibi algılanmaktadır lakin Sinop’a özgü hiç de günahsız glutensiz olmayan

Bursa OdaTV Yazıları

15 Şubat 2021 Salih Seckin Sevinc

Horoz Suyu, Cantık, Pideli Köfte ve Daha Fazlası İle Bursa Seferi

Geçen hafta hem iş hem gezi amaçlı bir Bursa seferi daha yaptım. Daha önce de söylediğim gibi Bursa her gittiğimde

YEMEK ANSİKLOPEDİSİ

14 Şubat 2021 Salih Seckin Sevinc

Nokul Nedir?

Nokul, mayalı hamurla yapılan ve Sinop, Samsun ve Isparta’da karşımıza çıkan bir çeşit çörektir. Sinop Gerze Kaymakamlığı’nın sayfasında “Kurban ve

YEMEK ANSİKLOPEDİSİ

14 Şubat 2021 Salih Seckin Sevinc

Sinop Mantısı Nedir?

“Kulak Hamuru” ismiyle de anılan Sinop mantısı, Türkiye’nin çok sevdiği, mantı kültürünü kendine özgü ve başarılı yorumlayan şehirlerimizden Sinop’a özgü