Antakya’da En İyi Kağıt Kebabı (Lahmelevarka) Nerede Yenir? Turunçlar Et Pazarı, Hatay
Şimdi hayal edin: Antakya’dasınız ve arkadaşlarınız size çarşı pazar içinde birçok kasapta tepsi ve kağıt kebabı yemenizi söylüyor. Kimi illa
Read More
Yazar: Salih Seckin Sevinc
Fıstıkella Nedir?
Fıstıkella, Gaziantep’li fıstık toptancısı ve ihracatçısı Fıstık Evi’nin kavanozda satılan ekmek üzeri sürülebilir fıstık ezmesidir. Yerli buluştur. Türkiye’de ilk kez
Read More
Instagram Canlı Yayın Bölüm 2: Gurme Mehmet Yalçın ile Yılbaşı Sofraları Üzerine
Üstat Mehmet Yalçın‘la 2018 yılına girmeden hemen önce eski yılbaşı sofraları, yılbaşında yemek kültürü, yılbaşında evde ne yenir üzerine keyifli
Read More
2017 Yılında Yediklerimizin Harbi Değerlendirmesi
Efendim, yıl bitti. Geri gelmiyor. Acısı ile tatlısı ile (ama sanırım bu yıl geçtiğimiz yıla göre daha umut vericiydi) bir
Read More
Instagram Canlı Yayın Bölüm 1: Serdar Kemahlı ile Bodrum Mandalinası, Sorbe ve Dondurma Üzerine
Serez Dondurmacısı sahibi sayın Serdar Kemahlı ile mevsiminde Bodrum’a mandalina bahçelerinden Bodrum mandalinası toplamaya gittik. Niye? Çünkü Serdar bey bu
Read More
Atalar (Rahmanlar)’da En İyi Turşu Nereden Alınır? Tatar Turşucu Engin Usta, Kartal, İstanbul
Sene 2002-2003. İstanbul Rahmanlar’da (Şimdilerde Atalar) tren istasyonunun alt geçidinde küçük bir turşucu dükkanı vardı. Arada sırada eve kiloluk turşu
Read More
Mavi Yengeç Pişiricisi Hasan Usta Vefat Etti. Başımız Sağolsun.
Sıcak havalarda bulduk, soğuk havalarda kaybettik seni Hasan Usta Bir tekne turunda Dalyan’da “Kaya Mezarlar”ını gezip de İztuzu Plajı’na giderken
Read More
Harbiyiyorum’un En İyi Fotoğrafları Artık Canvas Baskı Tablo!
2017 yılını Harbiyiyorum ailesi olarak yeniden değerlendirirken, bu kez Türkiye’de yine bir ilki gerçekleştirerek Harbiyiyorum Instagram hesabımızda en çok görüntüleme
Read More
İnegöl’de En İyi İnegöl Köfte Nerede Yenir? Besler Köftecisi, Bursa
İnegöl Köftenin vatanı İnegöl’den bildiriyoruz bu kez. Tekirdağ’da köfte ne ise İnegöl’de de durum aynı; suyu çıkmış. Yol üstünde düğün
Read More
Kestane Nedir?
“Kestane kebap yemesi sevap.”, “Kestaneyi çizdirmek.” gibi anlamlı deyişlerle hayatımızda nostaljik ve nostaljik olduğu kadar da eğlenceli bir yeri vardır
Read More