Hebun Çorba Evi: Kadıköy’de Çorbacılığın Yeni Manifestosu
Kadıköy’de Atom (Kelle + İşkembe Çorbası) Nerede İçilir? Hebun Çorba Evi Kadıköy Terminal’in hemen altında açılan Hebun Çorba Evi, Anadolu
Read MoreKadıköy’de Atom (Kelle + İşkembe Çorbası) Nerede İçilir? Hebun Çorba Evi Kadıköy Terminal’in hemen altında açılan Hebun Çorba Evi, Anadolu
Read MoreGaziantep’te Beyran Nerede İçilir? Dukat Kebap Gaziantep, son on beş yılda yeme-içme arenasında baş döndürücü bir gelişim gösterdi. Eskiden herkes
Read MoreAtina’daki En İyi Ayak Paça ve İşkembe Çorbacısı: Oinomageireio Epirus (est.1898) Hayat size bir şehirde işkembe çorbası sunuyorsa, onu için.
Read MoreHayat iyi işkembe çorbası içmek için çok kısa. 12 yıl evvel Selanik’e geldiğimizde bir restoranda pek de farkında olmadan bir
Read MoreHiç şüphesiz Ankara’daki en iyi çorbacı. Adaşımız diye demiyoruz, yukarıda Allah var. Çorbaya fısıldıyor adeta. Kendi ruhundan üflüyor. Ankara’ya gitmezden
Read MoreBir rivayete göre annesi içli köfte hazırlarken minik kızı da hamurları yuvarlamış ve “Hadi gari, her ikisini de suyun içine
Read MoreEfendiler, New York’taki salatası ile meşhur Liman Resturant ile karıştırılmasın. Burası kelli felli Marmaris sahilde, denizin hemen dibinde envai çeşit
Read MoreIstanbul’daki En İyi Beyran Çorbası Beyran, beyran ve yine beyran. Pirinç, saatlerce kaynamış ve pamuk gibi helme helme olmuş kelle
Read MoreSiz Kars gastronomisini kazdan ibaret sandınız ama o iş öyle değil maalesef. Kars’ta bir de bir “Serhat Lokantası” var ki
Read MoreAbartısız söylüyorum, Türkiye’nin en iyi çorbacıları ve şifacıları arasına net girer. Aslında Paçacı Hüsnü ile 2 yıl önceki Harbi Yiyorum
Read More