Salça ve Küf İkilisinden Nasıl Kurtuluruz?
Salça neredeyse her yemeğe koyduğumuz, mutfağın demirbaşı. Dünyanın bir çok yemek kültüründe salça kullanılıyor tamam, ama bizimkisi gibi bir kullanım
Read More
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
İspanya Mutfağı Nedir? Bir Bakışta İspanya Mutfağı
Avrupa ve Afrika arasında geçiş noktası olması, coğrafi konumundan dolayı çeşitli bölgelere sahip olması, çeşitli kültürlere ev sahipliği yapmış olması İspanyol mutfağının zenginliğinin başlıca
Read More
Esnaf Lokantasında Ustalaşmak: Uzun Soluklu Bir Hikaye
“Ustalık iyi yemek pişirmek değildir. Yemek pişirmek bir meziyettir ve bir aşçıda olması elzemdir, ancak elzemler sıralamasında en önemsizdir. Yemek
Read More
Dünyanın En İyi Geleneksel Yemekleri Seçildi – Türkiye’den 5 Lezzet Listede
Dünya genelinde milyonlarca kullanıcısı olan TasteAtlas sitesinin 2020 yılı için “Dünyanın En İyi Geleneksel Yemekleri” ödülleri belli oldu. Toplam 63
Read More
Ülker Çikolata Kış Serisi (Tuzlu Karamelli ve Kan Portakallı) – Tadı Nasılmış?
Çikolatanın 1 numarasından kışa özel iki yeni sütlü çikolata geldi. Kan portakallı fındıklı ve tuzlu karamelli bademli olmak üzere iki
Read More
Bu Süper Besinleri Mutlaka Hayatınıza Katın
“Evde oturuyoruz. Kilo alıyoruz. Hiç değilse sağlıklı şeyler yiyelim ama ne yiyelim?” diyenleriniz için bu hafta size her gün mutlaka tüketmeniz
Read More
10 Ocak Dünya Bitter Çikolata Günü
Bugün 10 Ocak dünya bitter çikolata günü. Yani öyleymiş. Bu bitter çikolata günü nedir diye bir araştırmak istedim ama hiç
Read More
İlknur Menlik Lezzet Fenomeni Harbi Yiyorum’u Instagram Canlı Yayında Ağırladı!
TGDF Genel Sekreteri İlknur Menlik’in Bunları da Konuşalım programının bu haftaki konuğu @harbiyiyorum kurucusu Salih Seçkin Sevinç oldu. Türkiye Gıda
Read More
Böyle Sucuk Yemediniz! Salih Abiyle Kutu Kutu – Hüdaverdi Sucukları (Bölüm 1) – Video
İddia ediyoruz böyle sucuk yemediniz! Gerçekten öyle ama. İşte sucuk nasıl pişirilir? Sucuk yemiş olsanız bile yöntemle yapanınız çok azdır.
Read More
Evinize En Yakın Köy: Organik Gurmem
Şehir hayatında organik ürünlere ulaşmanın oldukça zor olduğunu biliyoruz hele ki pandemi sürecindeyken daha da zor hale geldi. Bu zor
Read More