Mutfak Sırları | Anthony Bourdain, Oğlak Yayınları
Bizim son zamanlarda daha çok Travel Channel’daki “No Reservations” isimli televizyon programlarından tanıdığımız gurme Anthony Bourdain, aslında aynı zamanda ünlü bir
Read More
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
“10 Liranın Altında En İyi 10 Hamurişi”ni Seçtik!
Harbiyiyorum.com kurucusu Salih Seçkin Sevinç‘in de aralarında bulunduğu Hürriyet Lezzet Jürisi bu hafta “10 liranın altında en iyi 10 hamurişi”
Read More
Küçük Gurme 6. Bölüm: Çiftehavuzlar Ekspress İnegöl Köftecisi İnegöl Köfte Tadım -Video-
Arkadaşlar adam evet küçük ve biliyor! Kadıköy’ün meşhur köftecisi Ekspress İnegöl Köftecisi‘nin şubesi olan Çiftehavuzlar’da İnegöl Köftesi için “Sulu” dedi ve
Read More
Moleküler Gastronomi: İçinden Duman Çıkan Patlayan Şeker – Video-
Yani yemek mi yapıyorlar, yoksa kimyasal deney mi anlamak gerçekten çok zor. Ama şu bir gerçek; tuhaf ve yenilebilir bir
Read More
Moğolların Yemek Pişirme Tekniği -Video-
Harbiyiyiyorum.com olarak sizin için geçtiğimiz günlerde Suadiye sahilde yer alan Go Mongo‘yu ziyaret ettik. Restoranın mutfak alanında kocaman sactan bir
Read More
Dünyanın En Yaşlı Burgeri
2009 yılında İzlanda’da bulunan McDonald’s şubeleri, ekonomik krizden sonra bu ülkede bulunan üç şubesini de kapatmak zorunda kalmıştı. İzlanda’da McDonald’s’ın
Read More
Küçük Gurme 5.Bölüm: Meal Box Menü Tadım – Video-
Küçük Gurme, bu kez yine Meal Box‘tan kendine ev yemeği söyledi. Çok aç olduğu için menüyü abartan gurmemiz, bu sefer
Read More
Meal Box’tan Menü Yaptık: Köri Soslu Mantarlı Tavuk, Barbunya Pilaki, Thai Salata
Bu Cuma yine bir Meal Box günü ve CEO’umuz ille de sağlıklı olsun deyince geçtiğimiz sefer söylediğimiz Moğol Usulü Sebzeli Tavuk
Read More
Dünya Çikolata Ustası Adayımız Serdar Çakır Oldu
Serdar Çakır, 2015 Türkiye Çikolata Ustası! Gencecik bir çikolata ustası… Serdar Çakır. Yaptığı işe bakınca hayrete düşmemek elde değil. Bu
Read More
2 Michelin Yıldızlı Şef Walter Eynard, Turgut Ay’ın Konuğu Olarak Galliard’da!
Önümüzdeki iki gün boyunca İstanbul’da “Fine Dine” denilince akla ilk gelen isimlerden biri olan ve menüsünde Fransız, İtalyan ve İspanyol esintilerinin çağdaş
Read More