En İyi Zeytinyağının İzinde: Zagoda Zeytinyağları’nın Sahibi İsmail Şahin’e Sorduk
“Zeytinyağı, zeytin meyvesinin suyudur aslında. Taze meyve suyu her zaman en iyisidir. “ Ülkemizde zeytin ve zeytinyağı çok önemli bir
Devamını oku
Röportaj
Kafessiz Yumurta İle Röportaj Yaptık
Türkiye’de Yumurta Üretimi Kafesteki 100 milyon Tavuktan Elde Ediliyor Tüm yumurta üretim sistemlerinde belli bir hayvan eziyeti mevcut sıfır eziyetli
Devamını oku
Röportaj: Restoranların Marka Tescili Hakkında Avukat Eşref Borça ile Görüştük
Restoran Marka Tescili Nasıl Yapılır? HY. Merhabalar, bugün yeme içme dünyasında ve sosyal medyada içerik üreten ve Seyyargurme olarak da
Devamını oku
Moda’nın Parlayan Mekanı Morn Cafe’nin Sahibi Melis Aydemir ile Röportaj Yaptık
“Dedem dükkanın önünde kazanda süt kaynatırmış sabahları, bir de pandispanya çıkarmış her gün. “ HY: Melis selamlar, bize biraz yemek yapmaya
Devamını oku
Röportaj: Bursa’lı Güven Et Hakkında Hüseyin Süngü ile Görüştük
Merhaba. Güven Et ismi nereden geliyor? Bize biraz tarihinizden ve kuruluş hikayenizden bahseder misiniz? Güven Et ismi babamız Yunus Bey’in
Devamını oku
Röportaj: Karousa Mantı & Nokul, Gerze Mantısı ve Gerze Yöresel Ürünlerin Hikayesi…
Tüm Türkiye’ye Gerze Mantısı, Nokul ve yöresel ürünler gönderen Karousa Mantı kurucusu İzzet Bey ile yemeklerin serüveni üzerine keyifli bir
Devamını oku
Yılbaşı İçin Şarap Seçimini Serdar Kömbe’ye Sorduk
21 senedir yeme içme sektöründe çalışan Serdar Kömbe ülkenin en iyi sommelier’lerinden yani şarap uzmanlarından biri. 2010’da Türkiye’nin en iyi
Devamını oku
Tanıştıralım: Genç Fenomen Şefimiz Arif Erdoğan (Röportaj)
Arif Erdoğan… Genç şeflerimizden biri. Onu Instagram’da herkesin ulaşabileceği ürünlerle yaptığı tariflerle tanıdık. O kadar samimi ve o kadar bizden
Devamını oku
Röportaj: Gülşen Altın ile Beslenme ve Kim Demiş Yiyemezsin? Kitabı Üzerine Konuştuk
Beslenme uzmanı Gülşen Altın 1987 yılında Almanya’da Fachhochschule für Gesundheit’ı (Sağlık Yüksekokulu) bitirip, BSA Acedemie de Ernahrungsbrater’de ‘Beslenme Uzmanlığı Eğitimi’ni tamamlayarak beslenme
Devamını oku
PALAMUTUN DOLARLA NE İŞİ VAR ?! (Balık Sezonu 2018 Açıldı. Balıkta Şarbon Yok!)
Balık sezonu 2018 açıldı! Açılır açılmaz ağlar palamut doldu. Bu yıl denizler çok bereketli. Aldık mikrofonu vurduk kendimizi yollara. Kadıköy
Devamını oku