Atina’da En İyi Yunan Kebabı Nerede Yenir? O Thanasis, Atina, Yunanistan
Kim demiş Yunanlılar kebap yapmaz diye? Bal gibi yapıyorlar. Üstelik kendi versiyonları ve sunumları var. Atina’da Yunan stili kebap yapan
Devamını oku
Şiş Kebap
Atina’da En İyi Tabakta Souvlaki Nerede Yenir? Souvlaki Leivadia, Atina, Yunanistan
Souvlaki Atina’da önemli bir müessese. Sadece Atina mı? Yunanistan’ın her yerinde yaygın ve Yunanlıların milli yemeği. Bir Yunan fast food
Devamını oku
(Kapandı!) Kozyatağı’nda En İyi Kuzu Kaburga Şiş Nerede Yenir? Kaburgacı Orhan, Kadıköy, İstanbul
Dikkat. Bu mekan kapanmıştır. Tarihçilere ve araştırmacılara bilgi sunması amacıyla arşivlerimizde saklanmaya devam edilmektedir. Kuzu kafesten eti sıyırmak, kemikten ayrılan
Devamını oku
Mardin’de Mardin Kebabı Nerede Yenir? Kebapçı Yusuf Usta, Merkez Mardin
Mardin’de dışarıda gerçekten dişe dokunur yemek bulmak zor. İkbiybet, mıkbiybet, sembüsek ve bilimum değişik isimli yöresel yemek isimleri ile sanırsınız
Devamını oku
Doha’da En Ucuz Kebap Nerede Yenir? Shujaa Restaurant, Souq Waqif, Katar
Efendim bazıları için Doha’da hayatta kalmak önemli bir mevzu olabilir. O vakit yaklaşın. Çünkü rabbimize şükürler olsun; sekiz yıldır içgüdülerimiz
Devamını oku
Doha’da Karışık İran Kebabı Nerede Yenir? The Village Souq Waqif, Katar
Daha önceki ziyaretimizde Doha’nın gastronomik bir cennet olduğunu söylemiştik. Malum bunca zenginliğin olduğu bir ülkede çok zengin bir mutfak kültürü
Devamını oku
Doha’da Şiş Kebap Nerede Yenir? Kebab Al Tayeb, Doha, Katar
Katar’ı ve Doha’da karşılaştığımız farklı kültürlerin yemeklerini çok sevdik. Keşke birkaç günümüz daha olsaydı da Doha lezzet noktaları konusunda daha
Devamını oku
(Eskiden) Kapalıçarşı’da Dana Şiş Kebap Nerede Yenir? Gaziantep Burç Ocakbaşı, Hacı Usta, Eminönü, İstanbul (Kapandı!)
Dikkat! Bu restoran pandemide kapanmıştır. Sadece ileride araştırmacı ve tarihçilere kaynak olması açısından arşiv olarak saklanmaktadır. Beyazıt, Nuru Osmaniye ve
Devamını oku
Lefkoşa’de Şiş Köfte (Kebap) Nerede Yenir? Burcu Kebap, Lefkoşa, Kuzey Kıbrıs
Dünyanın tek bölünmüş başkenti Lefkoşa‘ya yolumuz düşünce içimize ne yiyeceğimiz konusunda bir telaş düştü. Zira Lefkosia‘ya geçemiyorsun bu bir, ikincisi ise geçtiğimiz
Devamını oku
Mardin’de En İyi Mardin Kebabı Nerede Yenir? Kebapçı Rıdo, Merkez, Mardin
Mardin’in Yüz Yıllık Kebapçısı: Kebapçı Rıdo. Unesco‘nun koruma altına aldığı Mardin’deyiz. Dağın yamaçlarından aşağıya doğru sıralanan evler doğal oluşumun silüetini
Devamını oku