Türkiye

Ana Sayfa NEREDE YİYELİM Türkiye

İzmit’in En İyi 7 Kahvaltı Mekanı – 2017

İzmit'in En İyi 7 Kahvaltı Mekanı - 2017 İstanbul'a yakınılığıyla, devasa sanayi fabrikalarıyla, körfeziyle, pişmaniyesiyle biliyoruz İzmit'i. Sürekli gelişen sanayisiyle nüfusu da günden güne artıyor. Balıkçıları, pişmaniyecileri, köftecileri çok. Şimdi bunların yanına son yılların trendi ''kahvaltıcılar''de eklendi. Peki ''İzmit'te Nerede Kahvaltı Edilir?'' Menemeninden, sucuğuna; peynirinden, söğüşüne kadar araştırdık, yazdık. İzmit'in En İyi 7 Kahvaltı Mekanı'nı derledik. Afiyetle okuyun. 1- Emirgan Sütiş- Arasta AVM İstanbul...

İstanbul’un En İyi 7 Kuru Fasülyecisi – 2016

Türk Mutfağı'nın vazgeçilmezi, olmazsa olmazı: Kuru Fasülye! Doyuruculuğu, bol enerji vermesi ve ekonomik olması nedeniyle en çok tercih edilen gıdalar arasında başı çeken kuru fasulye aynı zamanda tam bir protein deposu. (Köftenin yanında neden piyaz olduğunu düşünelim.) Protein ve inorganik tuzlar açısından çok zengin olan kuru fasulye, kalp krizini önlemekle birlikte kemik yapısının güçlenmesine de yardımcı oluyor. Kuru fasulyenin Dermason,...

Dardanel’in Dardenia’sındaki Sushiler

Sushi, öyle bir lezzet ki taze ve usulüne uygun olarak yapıldığında tam bir sanat eseri oluyor ve bir yiyen bir daha yemeden duramıyor. Bu yüzden usta ellerden çıkması şart. Biz Dardenia'da sushi ve sashimi yedikten sonra artık başka yerde sushi aramaz olduk. Daha önce sizlere Bağdat Caddesinde yeni açılan Dardenia Fish § Sushi'de harbi yerken nasıl kendimizden geçtiğimizi anlatmıştık. Görmek yetmez tatmak lazım...

3 Dakikada Mekan: Şekerci Cafer Erol, Kadıköy

Geçmiş Lezzetleri Günümüze Taşıyan Mekan: Şekerci Cafer Erol Türk ve Osmanlı mutfağında yemeklerin yanı sıra tatlıların ve şerbetlerin de yeri oldukça büyük. Hal böyle olunca şekerleme ve tatlı çeşitleri dendiğinde akla gelen sayılı yerlerden olan Şekerci Cafer Erol'a yolumuzu düşürdük. İstanbul ve şehir dışında birden fazla şube ile hizmet veren mekandan gözünüzü ayıramıyorsunuz. Her şey rengarenk ve olabildiğince tatlı... Ne Yenir...

Küçükyalı’da Uykuluk Nerede Yenir? 10 Numara Kokoreç ve Uykuluk, Küçükyalı, İstanbul

Uykuluk - 10 Numara Uykuluk ve Kokoreç

Aslında 10 Numara Uykuluk ve Kokoreç harbiyiyorum'u yazmaya başlamama ilk vesile olan yerlerden biri. Bülent Abi'nin dükkanı geceleri midem kazındığı zaman Küçükyalı minibüs yolu üzerinde bulabileceğim yegane yerdi. Kokoreç, uykuluk ve dürüm çeşitleri ile gece 02:00'ye kadar servis veren tren yoluna paralel bu küçük mekan bende tek bir çeşit ile anlam buldu: "Uykuluk" Bilenler bilir. Uykuluğun esas yeri Sütlüce'dir. Ancak...

3 Dakikada Mekan: Cunda Balık, Bostancı

Anadolu Yakası'nda iyi balıkçı bulmak zor. Sevdiğimiz, müdavimi olduğumuz bir kaç yer var. Bunların en başında da Ayvalık lezzetlerini barındıran Cunda Balık Bostancı geliyor. Bu müstesna lezzetlerden hala haberdar olmayan vardır belki diye ayrıntılı yazalım istedik. Balık-meze ziyafetine yakından bakmaya hazır mısınız? Ne Yenir, Ne İçilir? Meze yenir, hem de en ''Egeli'' lerinden... Mübadil mutfağın başarılı ve taze örneklerinden tadılır. Lakerda,...

İnegöl’de En İyi İnegöl Köfte Nerede Yenir? Besler Köftecisi, Bursa

İnegöl Köftenin vatanı İnegöl’den bildiriyoruz bu kez. Tekirdağ’da köfte ne ise İnegöl’de de durum aynı; suyu çıkmış. Yol üstünde düğün salonuna benzer kocaman köfte saraylarında her zamanki dilemmayı yaşıyoruz. Köfte, ekmek, piyaz, soğan beklentisindeyiz ama İnegöl köftecileri menülerinde (ne yapsınlar 3 katlı dev köfte salonlarının maliyetlerini karşılamak zor) her şeyi sunmaya başlamışlar. Markanın ve köftenin değeri kaybolmuş, çok kazanacağız...

Eskişehir’in En İyi 7 Kahvaltıcısı – 2016

eskisehir_kahvalti

Eskişehir'deki En İyi Kahvaltıcılar Öğrenci şehri, Türkiye'nin Venedik'i, yaşanılası en bir harbi güzel Eskişehir. İçinde sayısız lezzetler yaşatıyor. Çiböreği, köftesi, helvası, bozası... Her biri için ayrı ve güzel adresler var Eskişehir'de... Ama bizim olayımız sadece kahvaltı. Eskişehir'de en iyi kahvaltı adreslerinin peşinde düştük, en güzel kahvaltıyı nerede buluruz diye tüm bilen arkadaşlara sorduk, çok lezzetli cevaplar aldık ve sizin içinen...

Sapanbağları’nda Kuru Et Nerede Yenir? Lipa, Pendik, İstanbul

kuru-et-tranc-lipa-pendik-01

Yine soğuk bir hava. Sevgili Oğuz'u arayıp hadi bugün bir Kuru Et yapalım dediğimde hemen "Lipa" dedi. Atladık arabaya Sapanbağları'nın yolunu tuttuk. Sapanbağları denen yer Pendik'te tren istasyonundan inince  20 dakika yürüme mesafesinde bir mahalle. 1990'lı yıllarda savaştan kaçan Yeni Pazarlı "novi pazar" Boşnak'ların mesken bildiği bir yer. 300 metrelik bir caddesi var ki mecazen birahaneler caddesi olarak bilinmekle beraber...

Kadıköy’de Muhlama (Mıhlama) Nerede Yenir? Çay Tarlası, Moda, Kadıköy, İstanbul

cay-tarlasi-muhlama-01

Çay Tarlası'na epeyce bir zaman önce tesadüfen gittik. Enfes bir muhlama yedik. Sonrasında elimiz klavyeye pek gitmedi. Gidemedi yani. Çünkü biz Çay Tarlası'nda oturmuş ekşi mayalı ekmeğimizi önümüzdeki leziz sarışına batırırken karşı masada mekanla ilgili habere ilişti gözümüz. Sahibinin "Oğuz Koyuncu" olduğu yazıyordu. Eşiyle beraber işletiyormuş. Her şey el yapımı. Fazla seçenek yok. Mıhlama, menemen, köfte, peynirler falan... Sakallı, saçı uzun irice ama...