Altındağ’da En İyi Et Döner Nerede Yenir, Kebapçı Canbolat, Altındağ, Ankara
Ankara döneri diye bir gerçek var ve Ankara kesinlikle ülkemizin et döner başkenti. Çocukluğumdan bu yana başkentte nerede döner yesem
Read MoreAnkara döneri diye bir gerçek var ve Ankara kesinlikle ülkemizin et döner başkenti. Çocukluğumdan bu yana başkentte nerede döner yesem
Read MoreAnkara’nın Şerbetli Kavurması Et kavurma tek tanrılı dinlerin babası olan Hz.İbrahim geleneği. Lakin bu bayramı da olan kurban kesmeyi ve
Read Moreİnegöl Köfte… Başlıbaşına bir fenomen ve bizim en sevdiğimiz köfte çeşidi. Her ne kadar son yıllarda yeme-içme merkezi Ankara’da Çayyolu’na
Read MoreGeçtiğimiz hafta Ankara’da önemli bir restoran işletmecisinden bahsetmiştim. Bu hafta yine Ankara’dan bir başka önemli restoran profesyonelinin hikayesini paylaşayım. Ozan
Read MorePide, Karadeniz’dir. Trabzondur, Giresundur, Samsundur. Ancak bu sene yazın başında Karadeniz’e yaptığımız gezimizde gördük ki, artık eski Rize kavurması, Trabzon
Read MoreMillet olarak en sevdiğimiz yemek ne deseler şüphesiz ilk üçe girer köfte. Sulusu, kurusu… Onlarca çeşidi var ve dahi üstüne
Read Moreİşkembe çorbası, bilindiği üzere (genellikle) sığır işkembesinden (midesinin bir bölümü) yapılan bir çorba. Kimisi ağzına bile değdiremezken kimisi de aşığıdır.
Read MoreBu aralar ‘yeni nesil’ lafını pek bir duyar olduk: yeni nesil çikolatacı, yeni nesil kahveci ve nihayetinde yeni nesil burgerciler…
Read MoreSımsıcak yaz günlerinin buz gibi ferahlatıcısı: Dondurma. Yazın efendisi dondurma, hava sıcaklığının artmasıyla beraber istekten çok zorunlu bir ihtiyaç haline
Read MoreEtrafında oturulabilen geniş bir mangalı, üstünde aynı genişlikte davlumbazları olan, ızgara et çeşitlerinin hazırlandığı, üzerinde cızır cızır cızırdayarak duman altında
Read More