Beşiktaş’ta En İyi San Sebastian Cheesecake Nerede Yenir? Maestro Italiano, Beşiktaş, İstanbul
Biz San Sebastian Cheesecake’i bir neresi iyi yapıyor diye bakarız, bir de yapan kim ona bakarız. Hal böyle olunca pasta ve çağdaş tatlılar konusunda uzman şefimiz Ceylan’ı Beşiktaş’ta çiçeği burnunda sayılan Maestro Italiano’da bulunca hemen dibinde ve az sonra methiyeler düzeceğimiz mutfağının içinde bitiverdik. Ama önce Maestro Italiano'dan bahsedelim. Kendileri Beşiktaş’ta çağdaş bir tatlı kahve durağı olur. Efendim merengden tutun...
Beşiktaş’ta En İyi Çibörek Nerede Yenir? ÇiÇi Çiğ Börek, Beşiktaş, İstanbul
Siz hiç DJ olmayı düşündünüz mü? Peki siz hiç DJ olmuşken ÇiBörekçi açmayı düşündünüz mü? Üstüne bir de Endüstriyel Tasarımcı olduğunuzu hayal edin. İşte Sevcan hanım tüm bunları düşünmüş ve olmuş. Sonuç: Çiçi Çibörek Beşiktaş’ta çok sevimli bir Çiğ Börek dükkanı. Şimdi efendim biliyorsunuz; Çiğ Börek mi ÇiBörek mi mevzusu asırlardır tartışılan bir mevzu. Kırımlı Tatar Suat’ın dediğinde gör “Çi”...
Bu Hafta Sonu Ne Yapsam? – Beşiktaş Rehberi – (1.Hafta)
Evet, bu hafta bizim için yenilik haftası. Yeni bir yazı dizisi ile daha huzurlarınızdayız. Sizleri hem sosyal medyada, hem de bize yönelttiğiniz maillerde dikkatli bir şekilde dinliyoruz. İzleyicilerimizden özellikle son yıllarda "Bu hafta sonu kız arkadaşımla/erkek arkadaşımla nereye gideyim?" ya da "Reis, hafta sonu kuzenimgiller geliyor, nerelere gitsek, ne önerirsin?" şeklinde sorular gittikçe çoğalmaya başladı. Biz de bu kez:...
Sizin İçin Harbi Yedik: Parça Döner, Beşiktaş’ta İyi Et Döner, Beşiktaş
Toplum olarak döner sevdiğimiz inkar edilemez. Bu topraklar az döner ustası yetiştirmedi. Biz de yaprak yaprak kesilen iyi döner gördük mü dayanamıyoruz. Geçtiğimiz günlerde de Beşiktaş'ta Beşiktaş Caddesi üzerinde (Deniz Müzesi'nin hemen karşısı, Taksim dolmuşlarının kalktığı yer) iki katlı bir dönerciye gözümüze ilişti: Parça Döner. Normalde o cadde çok hareketlidir ve herkes ya oradan otobüse, taksiye, dolmuşa binip bir...
Beşiktaş’ta En İyi Lahmacun Nerede Yenir? Çıtır Pide ve Lavaş, Lahmacun
İyi bir lahmacun İstanbul'daki her semtin hakkı. Lakin her semt işte öyle şanslı olmuyor. Kebap yapan restorandan iyi lahmacuncu çıkması bugüne kadar yaptığımız gözlemlerde on restoranda bir tane. Yane on kebapçıda bir tane iyi lahmacun yapana rastlarsanız öpün başınıza koyun. İşte tam da bu yüzden kebapçılarda yapılan lahmacunları biz genelde lahmacundan saymıyoruz. Bu sebeple her semtin gerçek uzmanlığı "lahmacun"...
Sizin İçin Harbi Yedik: Fanfan Cafe, İTÜ Ayazağa Kampüsü – İstanbul
Geçen gün İTÜ Ayazağa Kampüsü içerisinde konumlanmış Fanfan Cafe'yi ziyaret ettik. İsmini çokça duyduğumuz Fanfan kafenin isminin neden 'Fanfan' olduğunu gittiğimizde sorma fırsatını da bulduk. Fanfan'ın sahibesi Ayça Hanım (kendisi gerçekten çok özel bir) bize Fanfan isminin; okuduğu en eğlenceli roman olan Alexandre Jardin'in 'Fanfan' isimli romanından geldiğini söyledi. Gerçekten Fanfan romanının izlerini hatta adeta ikon haline gelmiş kitap kapağını...
3 Dakikada Mekan: İSTTOO, Beşiktaş- İstanbul
Sizde otel restoranlara karşı ön yargısı olanlardan mısınız? Onlardan olmayın :) Bir kere 1. sınıf servis alırsınız, mutfakları her zaman diğerlerinden daha hijyeniktir ve iyi şeflerle çalışırlar. ''Ama pahalı diye korkuyoruz!'' diyebilirsiniz. İşte bugün burada buna çare bulacağız. Haydi İstToo'ya gidelim. !!DİKKAT!! Peşinen güzel bir de haber verelim, Harbiyiyorum izleyicilerine ÖZEL ayrıcalık: IST TOO'nun Fransız Executive Chef'i Olivier Pistre'nin elinden çıkan tablo...
Beşiktaş’ın En İyi 7 Kahvaltıcısı – 2016
Hafta içleri geçiştirdiğimiz kahvaltıyı hafta sonu zaman ayırıp keyfe dönüştürmek hepimizin hakkı. İstanbul'da 'Kahvaltı' denilince akla gelen ilk semt şüphesiz Beşiktaş'tır. Malum Beşiktaş'ın ünlü 'Kahvaltıcılar Sokağı' bile var. Aynı zamanda Beşiktaş hesaplı bir kahvaltı yapmak için elverişli bir ortam sağlıyor. Özellikle Beşiktaş çarşının ara sokaklarındaki Kahvaltıcılar Sokağı'ndan derlediğimiz mekanlara yorumlarımız da kattık. İşte Beşiktaş'ın En İyi 7 Kahvaltıcısı sizlerle;
Ortaköy-Kuruçeşme’nin En İyi 7 Kahvaltı Mekanı – 2016
Dışarıda kahvaltı yapma kültürü dur durak bilmeden yayılmaya devam ediyor. Artık neredeyse büyükşehirlerde insanlar evde kahvaltı yapmaz oldu. Hali hazırda Anadolu yakası kahvaltıcıları ve Avrupa yakası kahvaltıcıları listesimiz de mevcut. Ama koskoca kahvaltı kültürümüze sadece bunlar yetmez dedik. İstanbul'da deniz manzarası eşliğinde şöyle güzel bir pazar kahvaltısı yapıp haftanın yorgunluğunu atsak diyenlere özel yepyeni bir liste ile karşınızdayız! İşte Ortaköy...
Beşiktaş’ta Et Döner Nerede Yenir? Karadeniz Pide ve Döner Salonu, Asım Usta, Çarşı, Beşiktaş
Evet, biz bir döner ülkesiyiz. Her gün gördüğümüz döner sayısı muhtemelen akrabalarımızı gördüğümüz sayıdan fazla. Yani bu ülkede "Döner ile bir akrabalığım var" sözünü söylerseniz asla yadırganmazsınız. Lakin döner var, döner var! Kimi kıymadan, kimi karışım, kimi ise bonfileden.... Bazılarında ise lezzetli etin sırrı sözüm ona hayvanın dağ kekiği ile beslenmesi, masaj yapılması, doğal otlaması falan... İyi de; madem öyle, o halde neden...