İstanbul

Ana Sayfa Türkiye İstanbul

Kilyos’ta Nerede Ne Yenir?

İstanbul’un kalabalığından en kısa zamanda uzaklaşıp, huzur bulacağınız noktadır Kilyos. Yazı ayrı kışı ayrı güzeldir. Kimi zaman denize girmek için kaçarsınız, kimi zaman o denizi izleyerek kafa dağıtmak için. Gün doğarken, biterken.. Her hâli güzeldir Kilyos'un. Havası da tertemizdir. Küçük bir mahalle olmasına karşın Kilyos halkı kadar sıcaktır. Hadi kaçalım dersiniz, arabanıza ya da otobüse atlarsınız. Fakat Kilyos merkezine...

Avrupa Yakası’nın En İyi 7 Pizzacısı – 2017

İstanbul'un en iyi pizzacılarını aramaya devam ediyoruz. Avrupa Yakası iyi pizza konusunda oldukça zengin bir mekan listesine sahip aslında. Listede uzun yıllardır pizzacı olan da var, yeni açılıp, kısa zamanda arayı kapatan da. Peki nereler buralar, gelin daha yakından bakalım. Beyoğlu ve çevresi yine başı çekiyor gibi görünüyor. 1- Miss Pizza - Cihangir Bu kadar fazla çeşidi, bu kadar iyi sunmak her...

Bakırköy’de Nerede Ne Yenir, Ne İçilir?

Bakırköy, İstanbul’un en eski yerleşim yerlerinden biri. 1970’li yılların sonuna kadar İstanbul’un en nezih semtlerinden biri olarak görülürken, zamanla bu durum değişime uğramış. Her kesimden insanın bulunduğu, her kesimin kendisine hitap edecek mekanlar bulabileceği kozmopolit bir semt haline gelmiş. Biz de, sizler için Bakırköy’de nerede ne yenir, ne içilir? sıraladık. Umarız beğenirsiniz ve size bir rehber olur. Keyifli okumalar. 1-Has Simit...

Anadolu Yakası’nın En İyi 7 Pizzacısı – 2017

3-paulie-gees-brooklyn-food-slice-pizza

Anadolu Yakası'nda en iyi pizza diye sorunca artık bir sürü adresi bulabiliyorsunuz. Oysa 90'larda, İstanbul ilk kez pizzacılarla tanıştığında öyle miydi? Pizza Pino'yu, Pizza King'i hatırlayanlar var mı acaba aramızda? Nostalji bir yanda dursun, en iyi pizza denince hamur çeşitleri de öne çıkıyor artık. Zaman geçti, yurdum insanı daha sık İtalya'ya gider oldu, pizza kültürümüz gelişti ve şimdilerde ''Napoli...

Bağdat Caddesi’nde En İyi Pizza – Pide (Duo) Nerede Yenir? Pizza Locale, Erenköy, İstanbul

Sonunda kendimize göre bir pizza (ya da acaba pide mi desek?) bulduk. Öyle ki, bir yarısı doğuya bakıyor; pide gibi. Diğer yarısı batıya bakıyor; pizza gibi. İsmi Duo. İnsan azmanı, harbi bir şey. Sahibi Bağdat Caddesi'nde Köşk sokakta yeni açılan İzmir'li güzel Pizza Locale. Daha önce Beşiktaş Akarateler'den bildiğimiz ve ismini ilk kez İzmir'de duyduğumuz mekan "fast casual" konsepte...

Kapalıçarşı’da En İyi Tırnaklı Pide Arası Et Döner Nerede Yenir? Meşhur Dönerci Şahin Usta, Fatih, İstanbul

Şimdi genel kabul görmüş döner yasalarına göre ideal bir döner böyle koyun ve dana eti karışık olacak. Yağı, suyu akacak. İnce yapraklar halinde kesilecek ve mümkünse ustası onu parçalamadan adeta kocaman bir tabak içi gibi kesecek. Lakin yeryüzünde öyle bir ideal döner yok. Biz gelin sizi kalın kesim, esnaf işi döner yapan Meşhur Dönerci Şahin Usta'ya alalım. Esnafın bol olduğu...

İstanbul’un En İyi 7 Kanatçısı – 2017

Aslında şunun şurasında, son 15 yıldır tavuğun kanadının bu kadar lezzetli bir şey olduğunun farkındayız. Daha önceleri tavuk kanadı hayvanın çok da makbul bir kısmı olarak görülmezdi, hatta, çocukken sofraya gelen tavuğun kanadının yenmeyip, atıldığına şahitliğimiz bile var.  Şimdilerde ise "Kanatçı" diye restoranlar var ve uzmanlık alanları soslu tavuk kanatları. Efendim, son 15 yılda çok şey değişti. Artık daha çok...

Köfteci Dosyası: Köfteci Cevdet, Ataşehir, İstanbul (9.Hafta)

İçerenköy'de salaş mı salaş ama bir o kadar da yemelere doyamayacağınız gizli bir köfteci: Köfteci Cevdet. Giresunlu Cevdet Usta ve yanında ona yardım eden Nevşehirli ateş ustası ile amiyane tabiriyle bildiğiniz tükürük köfte yapıyorlar. İşin sırrı tabii ki bol soğanlı köfte ekmek... Ancak burada isterseniz kağıt üzerine köfteleriniz serpme bir şekilde de sunuluyor. Bir porsiyon, iki porsiyon, üç porsiyon...

Köfteci Dosyası: Köfteci Odabaşlar, Beykoz, İstanbul (8.Hafta)

Köfteci dosyamızda bu hafta 2006 yılında faaliyete geçen ve Merkez Efendi Köftecisi ayarında köfteleri ile ilk olarak Soğuksu Beykoz'da ses getiren daha sonra ikinci şubesini Kavacık, Beykoz'da açan bir aile işletmesi olan Köfteci Odabaşlar var. Lastik köfte sevenler için ideal. Vedat Milor'un da uğradığı ve beğendiği köfteciler arasında. Biz de zamanında ziyaret etmiş ve köftelerini çok beğenmiştik. İsim: Köfteci Odabaşlar Kuruluş: 2006 Yer: Soğuksu,...

Dayı Kürek Lahmacun İstanbul’da Büyüyor!

dayi_kurek_lahmacun

Sloganları "Lezzet Dayı'ya Çeker!". Eh, dayı da anne yarısıdır derler. Bu nüktedan sloganı görünce Dayı Kürek Lahmacun'un Watergarden'ın hemen yanındaki yeni şubesini ziyaret etmeden olmazdı. Biz de soluğu şehrin yeni zincir lahmacuncusunda aldık. Sohbet sohbeti açınca "Dayı" ile ilgili vizyonumuz da gelişti tabii. Erzurum'dan yola çıkan ve kısa sürede Samsun, Trabzon, Bursa, Ankara'da birer ikişer şubelerini açan Dayı Kürek Lahmacun,...