Bir Tatlı Huzur: Galata Meyhanesi
Meyhane ayrı bir kültürdür, ayrı bir usulü, adabı vardır. Meyhaneleriyle ünlü Beyoğlu’nda 23 senedir bu işi aşkla yapan bir mekan
Read MoreMeyhane ayrı bir kültürdür, ayrı bir usulü, adabı vardır. Meyhaneleriyle ünlü Beyoğlu’nda 23 senedir bu işi aşkla yapan bir mekan
Read MoreOlympos‘da bünyeye huzur/yenilik aşıladıktan ve kayalara tırmanarak Kadir’in Ağaç Evleri‘nde sadece bitki ağırlıklı beslendikten hemen sonra nefsimiz, hakkı olan eti
Read MoreDaha önce Köfteci Şükrü‘nün Bostancı’daki Izgara’da Yaprak Ciğerini yazmıştık. 2012’nin yaz aylarında Sahrayıcedit’te Şükrü Abi’nin kardeşi ve yeğeni, Köfteci Şükrü’nün yeni
Read MoreZincir yemek yerlerini yazmak pek adetimiz değil ancak Bafra Pide‘nin Kızıltoprak’taki şubesine gittiğimizde tren yolu gettosunun yanındaki bu sempatik dükkandan
Read MoreBiz ailecek balık ekmekciyiz. Öyleyiz! Sırf bu yüzden arada sırada vapura binip Karaköy’e gider, balık ekmeklerimizi yeyip eve geri döneriz.
Read Moreİstanbul’un en nev-i şahsına münhasır, en orijinal çiğ köftecisi. Hür ve tam bağımsız general çiğ köftecilerin piri Çiğ Köfteci Ali
Read MoreEfendim nasıl ki kuzunun tandırı oluyorsa Levreğin de tandırı oluyor! Zaten Sofram Balık Restaurant‘ın sahibi ve ikinci kuşak işletmecisi Hüseyin
Read MoreYollarda hep Susurluk ayran/tost ikilisinden sıkıldınız mı? O zaman mola haritanızı değiştirip hayatınızın en lezzetli köfte deneyimine kendinizi hazırlayın. Can
Read MoreAfyonkarahisar gezimizde Sandıklı‘ya da uğradık. Afyon’un sucuk ve kaymağı dışında patatesi ve bu bağlamda ortaya çıkan patatesli ekmeği de oldukça
Read MoreJaponların Sushi‘si varsa bizim de aslanlar gibi Lakerda‘mız var. Peyniri bulan büyükbabalarımız Allah’tan salamurayı öğrenmişler ve Torik balığına da bunun benzerini
Read More