YEMEK ANSİKLOPEDİSİ arşivleri | harf sırasına göre

24 Kasım 2022 Zeynep Güçlücan

Göğermiş Peyniri Nedir?

Göğermiş Peyniri, mavi peynir olarak da adlandırılan, keskin, tuzlu bir tada sahip yarı yumuşak peynirdir. Erzurum yöresine aittir. Yenilebilir küf

YEMEK ANSİKLOPEDİSİ

06 Kasım 2022 Salih Seckin Sevinc

Bubble Tea Nedir?

Bubble Tea, tapiyoka unu ve nişastası Cassava isimli tropik bir bitkinin kökünden türetiliyor. Yani kısacası Bubble Tea içerisine giren bu

Bunları Bilelim YEMEK ANSİKLOPEDİSİ

08 Eylül 2022 Zeynep Güçlücan

Patlamış Mısır (Popcorn)‘ın Tarihçesi, Yararları ve Zararları

Patlamış mısırın 5000 yıllık bir geçmişi var. Patlamış Mısır yani namı- değer Popcorn, nişasta içeren mısır tanelerinin ısıtılmasıyla yapılıyor ve

YEMEK ANSİKLOPEDİSİ

18 Ağustos 2022 Zeynep Güçlücan

Çim Jölesi (Cincau) Nedir?

Çim Jölesi’nin ne olduğunu biliyor musunuz? Çim Jölesi (Cincau) Bizim tatlılarda kullandığımız jölenin bir benzeri. Yaprak jölesi veya bitki jölesi

YEMEK ANSİKLOPEDİSİ

16 Ağustos 2022 Zeynep Güçlücan

Chagaccino Kahvesi Nedir?

Chagaccino Kahvesini duydunuz mu hiç? Chagaccino Kahvesi Kanada’da bulunan yabani toplanan Chaga mantarından, Organik Peru Kakaosu, Organik Seylan Tarçın ve

YEMEK ANSİKLOPEDİSİ

23 Mayıs 2022 Özgün Ege Çağlar

Konya Tirit Kebabı Nedir?

Konya Tirit Kebabı, yoğurtlu, et sulu, suyuna ekmek banabileceğiniz Konya ilimize ait son derece lezzetli et yemeklerinden biridir. Sumakla ekşitilmesi

YEMEK ANSİKLOPEDİSİ

21 Mayıs 2022 Salih Seckin Sevinc

Philly Cheesesteak Nedir?

Aslen cheesesteak olarak da bilinir ama Philedelphia’da meşhur olduğu için ismi Philly Cheesesteak olarak geçer. Aslında ince yağsız bifteklerin sacın