Falafel Nasıl Yapılır?
Falafel, bakla ve nohutun bir gece önceden suda bekletilip baharat ve otlarla ezilerek köfte şekline getirilmesi, ardından yağda kızartılması ile
Read More
YEMEK TARİFLERİ
Pırasa Kavurması Nasıl Yapılır?
Pırasa Kavurması Nasıl Yapılır? Pırasa, son derece yararlı, tarihte yeri olan, birbirinden çeşitli tariflerde kullanılan, lezzetli bir bitkidir. Her ne
Read More
Hamsi Tava Nasıl Yapılır?
Hamsi Tava Nasıl Yapılır? Hem sağlıklı hem de lezzetli olan hamsi balığı bu mevsim de sıkça sofralarımızda. Çorbadan böreğe, buğlamadan tavaya
Read More
Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?
Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır? Kış aylarının mis kokulu meyvesi ayva, tatlısıyla da çok meşhur. Sarı olan ayvanın nasıl harika bir
Read More
Portakallı Kereviz Nasıl Yapılır?
Portakallı Kereviz Nasıl Yapılır? Pişerken çıkardığı kokusundan ötürü sevmediğimiz, ama çocukken birçoğumuzun annemizin zoruyla “patates” diye tükettiği sebzeden bahsediyoruz. O
Read More
Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Çay Tarifi
Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Çay Tarifi Soğukların yüzünü göstermeye başladığı şu günlerde nezle, soğuk algınlığı gibi hastalıklara yakalanmadan mutfağımızdaki sihirli dediğimiz
Read More
Kazandibi Tarifi
Kazandibi Tarifi Kazandibi karamelize edilmiş, temelleri Osmanlı Saray Mutfağı’na dayanan sütlü bir tatlıdır. Tavukgöğsü tatlısınan türetilmiştir. Aşağıda kazandibi tarifimizi bulabilirsiniz.
Read More
Bir Kıbrıs Lezzeti: Asma Yaprağında Hellim Tarifi
Bir Kıbrıs Lezzeti: Asma Yaprağında Hellim Tarifi Kıbrıs lezzetleri, Ege Bölgesi’ne benzer olmakla birlikte zeytinyağlı içerikli bir mutfak oluşturuyor. Hal
Read More
Kabak Çiçeği Dolması Tarifi
Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Kabak çiçeği dolması, bilmeyenler için, Ege Bölgesi’nde ve Girit’te çok sevilerek yenen bir dolma çeşidi. Özellikle
Read More
Borş Çorbası Nedir?
Borş Çorbası Nedir? Borş ya da Bortch, çorbası Rus ulusal yemeği olmakla birlikte Doğu Avrupa’da oldukça tüketilen ekşi bir çorba
Read More