new york

Evvel zaman içinde, kalbur saman içinde develer tellal pireler berber iken Americo Vespucci Amerika kıtasına ayrı bir kıta olarak kendi ismini verdi. Daha sonra olaylar gelişti ve Brooklyn’de Peter Luger Steak House açıldı. Sene 1887. Sonra tekerlekçi Michelin buna...

Yağıyla suyuyla isli etler, dışı marine edilmiş kara, içi suyunu hapsederek pişmiş dana döş (brisket) ve diğer bilimum mangal görmüş et çeşitleri... Salaş bir sunum ve basit bir mönü yaratmışlar. Williamsburg’un ve hatta New York’un en iyi barbekü restoranlarından...

Steakhouse, yeni nesil steak diye adlandırdığımız et dünyası. Etin en sofistike kesimi ve sunumu ile sunuluyor. Etin dinlendirilmesiydi pişirilmesiydi derken iyice hassas bir konu oldu bu bir küçük et meselesi... Sonrasında da başladı yavaş yavaş steakhouse restoranları açılmayaaa. Daha öncesinde...

Bol bol deniz ürünü, balık ve deniz meyveleri içeren Japon Mutfağı'na hoşgeldiniz! Sushisinden tempurasına, yakitorisinden miso çorbasına tüm Japon Mutfağı'nın spesiyel yemeklerini tadabileceğiniz restoranların en iyilerini sizin için derledik! İşte Manhattan'daki En İyi 7 Japon Restoranı! Tadakimasu! (afiyet olsun) 1- Aburiya Kinnosuke Burası...

New York’ta 3 Michelin yıldızlı restoranların peşine düşmemek olmazdı. Gizli Michelin gurmelerinden aldıkları puanlarla Michelin yıldız puanlamasının en üst noktasında duran, yemek deneyiminizi başkalaştıran bu restoranlara gelin hep birlikte bakalım. Yer bulursanız fiyatlar da yakıyor gerçi ama illa 3 Michelin...

New York'taki En İyi Taco Restoranları Taco; adeta insana parmaklarını yedirten 'Yürüyen Mısırlar' diye tabir ettiğimiz Meksikalıların icadı. Bizim dürüme benzese de lezzet ve içeriği ile klasik bir Meksika yemeği. Yapımında tortilla (bizdeki lavaşa tekabül ediyor), et, peynir ve çeşitli...

Hayatta pizza var ve pizza var. Dilim pizza denen insan azmanı dilimler Amerika kıtasını kaplamazdan evvel İtalyanlar zaten pizzayı bahçelerindeki ilkel fırınlarda pişiriyorlardı ve bu güzeldi. Sonra sanayi devrimi oldu ve galvaniz, metalik ve soğuk gazlı/elektrikli fırınlar peydahlandı ve bakıldı...

Köfteyi sevmeyen var mı aranızda? Tabii, iyi yoğurulmuş, suyunu kaybetmemiş, kaliteli etle yapılmış lezzetli köftelerden bahsediyoruz. İzmir köfte, Tire köfte, Ödemiş köfte, Trakya köftesi, Ahmetbey köftesi, Harput köftesi derken Anadolu ve Trakya’dan geniş bir köfte çeşitliliği ile karşı karşıyayız....

New York Yemek Fiyatları Evet sevgili dostlar! New York'a 13 ziyaretten sonra bu yazıyı yazmanın zamanı geldi diye düşündük. Genelde sitemizi takip edenler bilir, fiyatlarla ilgili yayın politikamız gereği tanıttığımız yerler için bilgi vermeyiz ama New York'a gelmeyi düşünüp de ekonomik...

Amerikalı ondan vazgeçemiyor, çünkü hızlı ve lezzetli. Oldukça da ekonomik. İyi bir sosisin peşine her yere gidebilecek olan biz, bu sefer koca New York'da, Brooklyn'de en iyi sosislinin izini sürdük. Çok da zengin bir arşiv çıktı. Şunu öğrendik ki, bu...