Gastro Video: Moleküler Gastronomi – Çilekli Verin
Gün yok ki Moleküler Gastronomi alanında yeni bir hareket olmasın. Çilekli Verin de bunlardan biri. Verin basitçe özellikle Fransa’da küçük
Read More
yemek
Meyane Pişirmenin Püf Noktaları
Meyane, çorba ya da sosların kıvamını koyulaştırmak için kullanılan bir tür karışımdır. Meyane unun, yağın(tereyağ veya başka bir katı yağ)
Read More
Sizin İçin Harbi Yedik: Dardenia Fish + Sushi, Bağdat Caddesi
Dardenia Fish + Sushi, Bağdat Caddesi Dardenia Fish + Sushi‘nin yeni menü konseptini Göktürk’teki şubesinde gördükten ve bizzat lezzetlerini deneyimledikten sonra tam “Yahu
Read More
Gerçek Hikaye: Ofise Bir Kez Daha Seni Seçtik Meal Box!
Geçen gün Harbiyiyorum olarak haftalık olağan toplantımızı yaparken saat 14.30 sularında öğle yemeğini atladığımızı fark ettik. (Hem de biz! Düşünün
Read More
Dobragül Sizin İçin Yedi: 3 Dakikada Yerinde Pide – Suadiye
Suadiye’ye gerçek pide gelmiş: Yerinde Pide Pide denince Dobragül için akan sular durur. İyi pide için her yere gidebiliriz. Bafra’sı,
Read More
6 Saniyede Yemek: Yatık Tavuk Döner
Yatık cağ kebabımız var diye közde lezzetlenmeye yatmış tavuk dönerimiz olmasın mı arkadaş. Tavuğun da hakkı değil midir közde sere
Read More
6 Saniyede Yemek: Fırında Patates
Patates… Her türlü severek yenilen mucizevi yiyecek. İster kızart, ister püre yap, ister közle, istersen de fırında pişir. Bütün pişirme
Read More
Tavuk Salamı (Sarma) Nasıl Yapılır?
Hani inekler için kullandığımız “etinden sütünden faydalanmak” diye bir tabir vardır ya tavuk da aynen öyle bir hayvan. O kadar
Read More
Yumurtanın Dayanma Süresi
Yumurta başlı başına bir yemek olamakla birlikte çoğu hamurişinin, sosların, tatlıların da olmazsa olmaz malzemesidir. Hatta yumurta o kadar hayatımızın içindedir
Read More
Gurme Diyor Ki: Madrid’de Üç Restaurant Var; Punto MX, Horcher, Naveiro Do Mar
Gurme Diyor Ki: Madrid’de Üç Restaurant Var; Punto MX, Horcher, Naveiro Do Mar Bugünden itibaren her hafta gurme diye bildiğimiz büyüklerimizin deneyimlerinden ve önerilerinden
Read More