“Harbiyiyorum Dükkan” Posta Gazetesinde…
Dün Posta gazetesinde sevgili Uğur Alkapar köşesinde Harbiyiyorum Dükkan ‘a yer verdi. Harbiyiyorum’un sıkı bir takipçisi olduğunu belirten Alkapar, Harbiyiyorum
Read More
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
Deo Tarım ve Ürünleri ile Tanışmış Mıydınız?
Kuru incir ve kuru ceviz… Herkesin sevdiği, “güzel şeylerin hepsi sağlıksız zaten” olgusunu yerle bir eden iki ürün ve bu
Read More
Lezzet Testi: BİM – Sütlü Bademli Krema
Yeni, değişik ve nadir bulunan ürünleri denemeyi seviyoruz. BİM’in Salı günü ürünlerinde beyaz renkli sürülebilir bir krema gördük. Bu da
Read More
BİM 22 Aralık Aktüel Gurme Ürünler Kataloğu
Bu hafta BİM’de çikolata ve jambon şöleni var gibi duruyor. Haydi gelin bugün BİM’de hangi gurme ürünler varmış hep birlikte
Read More
İflası Beklenen Restoranlara Tavsiyem
Şüphesiz Koronavirüs ekonomik anlamda en çok restoran ve kafeleri vurdu. Birinci dalgadan sonra restoranlar tam eski performanslarının %70’ine ulaştı diyorduk
Read More
Çocukluğumun Yılbaşı Sofrası
Çocukluğumda yılbaşı yılın en muhteşem günüydü çünkü anne-babamın yıllardır görüştüğü arkadaş grubu bir araya gelirdi. Tabii bizim yaşımızda çocukları olurdu.
Read More
Balığın En Güzel Halleri: Somon Füme, Lakerda, Balık Pastırma
İnsanlar çağlar boyu yemeklerini zor günler için saklamanın yollarını araştırmış. Bugün var yarın yok demeyip gıdaları bozulmadan uzun süre saklamayı
Read More
Hollanda Mutfağı Nedir? Bir Bakışta Hollanda Mutfağı
Hollanda mutfağı için bir gastronomi şöleni diyebilmek isterdik ama Hollanda yemekleri pek de öyle insanın ayağını yerden kesmiyor, en meşhur yemekleri
Read More
Haftanın Yılbaşı Özel Gurme Ürünü: Yılbaşı Hindisi Ve Yılbaşı Menüsü
Bu hafta Pazar günü tam da Kahramanmaraş’tan şifa dolu kelle paça ve ayak paça çorbalarımızı Harbiyiyorum Dükkan’da satışa çıkarmıştık ki
Read More
Ezogelin Çorbasının Gerçek Hikayesi
Türk mutfağının vazgeçilmezi, bayılarak içtiğimiz ezogelin çorbasının lezzeti kadar hikayesi de şahsına münhasırdır. 1909 yılında Gaziantep’ in Oğuzeli Kasabası’na bağlı
Read More