Yılbaşı İçin Şarap Seçimini Serdar Kömbe’ye Sorduk
21 senedir yeme içme sektöründe çalışan Serdar Kömbe ülkenin en iyi sommelier’lerinden yani şarap uzmanlarından biri. 2010’da Türkiye’nin en iyi
Read More
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
BİM 29 Aralık Aktüel Gurme Ürünler Kataloğu
2020’nin son gurme ürünler kataloğu. İnsan hem üzülüyor hem de 2020 yılını düşüşünce niye üzüleyim ki diyor. Neyse biz 2020
Read More
Osmanlı’da Yeme İçme Alışkanlığı ve Sokak Lezzetleri
Osmanlı zamanında günde iki öğün yemek yenirdi. Ayrıca dışarıda, şimdilerde bildiğimiz restoranlar gibi restoranlar yoktu. Birçok kaynak bunların (lokantaların) yerine
Read More
2020’nin En Çok Satan Yemek Kitapları
2021 yılı yaklaşırken 2020 yılında hangi yemek kitapları okunmuş diye çeşitli kitap satış sitelerini gezdim. Gezerken de en çok okunan
Read More
Rakı Balık Diyoruz Ama…Balıkla Rakı İçilir Mi?
Bazı yemek polemiklerini çok severiz. Menemen soğanlı soğansız mı, şununla bu yenir mi, bununla başka bir şey içilir mi? Herkesin
Read More
Lezzet Testi: BİM – Çilekli Labne
Labne bizim için kurtarıcı bir peynir. İster ekmeğe sür, ister kanepe hazırla, ister tatlıya kullan… Çok yönlü bir peynir kendileri.
Read More
“Harbiyiyorum Dükkan” Posta Gazetesinde…
Dün Posta gazetesinde sevgili Uğur Alkapar köşesinde Harbiyiyorum Dükkan ‘a yer verdi. Harbiyiyorum’un sıkı bir takipçisi olduğunu belirten Alkapar, Harbiyiyorum
Read More
Deo Tarım ve Ürünleri ile Tanışmış Mıydınız?
Kuru incir ve kuru ceviz… Herkesin sevdiği, “güzel şeylerin hepsi sağlıksız zaten” olgusunu yerle bir eden iki ürün ve bu
Read More
Lezzet Testi: BİM – Sütlü Bademli Krema
Yeni, değişik ve nadir bulunan ürünleri denemeyi seviyoruz. BİM’in Salı günü ürünlerinde beyaz renkli sürülebilir bir krema gördük. Bu da
Read More
BİM 22 Aralık Aktüel Gurme Ürünler Kataloğu
Bu hafta BİM’de çikolata ve jambon şöleni var gibi duruyor. Haydi gelin bugün BİM’de hangi gurme ürünler varmış hep birlikte
Read More