GURME NOTLARI kategorisi arşiv yazıları

01 Mayıs 2020 Salih Seckin Sevinc

Ho Chi Minh’de En İyi Banh Mi (Sandviç) Nerede Yenir? Banh Mi Huynh Hoa, Saigon Vietnam

Bazen insanın yolu Vietnam’a düşer. Hani olur ya, bir bakarsın Vietnam’dasın. Üstelik eski ismi Saigon yeni ismi önderleri Ho Chi

Video

29 Nisan 2020 Ayşenur Gürel

Evde Kumpir Nasıl Yapılır? – Fırında Pastırmalı Kumpir Tarifi

Çok Basit Yemek Tarifleri Serimize bu kez evde pastırmalı kumpir nasıl yapılır sizler için videoya çektik ve kumpir tarifi verdik.

Gurme Haber Gurme Tefsiri

28 Nisan 2020 Sego Alfredo

Bu Yılki Güllaçlar Güllaç Değil!

Ünlü yeme-içme duayeni, içki uzmanı ve Türkiye’nin önde gelen yemek yorumcusu Mehmet Yalçın, bu yıl özellikle Ramazan ayında öne çıkan

GURME NOTLARI Röportaj

28 Nisan 2020 Salih Seckin Sevinc

Tanıştıralım: Genç Fenomen Şefimiz Arif Erdoğan (Röportaj)

Arif Erdoğan… Genç şeflerimizden biri. Onu Instagram’da herkesin ulaşabileceği ürünlerle yaptığı tariflerle tanıdık. O kadar samimi ve o kadar bizden

Bunları Bilelim YEMEK ANSİKLOPEDİSİ

27 Nisan 2020 Ayşenur Gürel

Osmanlı Mutfağında Köfte

Köfte, bir pişirme yönteminden çok, malzemenin hazırlanış biçiminin belirlediği bir yemektir. Farsça bir sözcük olan küfte / köfte ezilmiş, dövülmüş

"Yeni Normal"de Restoranların İşleyiş Manifestosu

GURME NOTLARI OdaTV Yazıları

26 Nisan 2020 Salih Seckin Sevinc

“Yeni Normal”de Restoranların İşleyiş Manifestosu

Salgının Türkiye’deki resmi ilanı üzerinden kırk gün geçti ve bayram sonrasında “Yeni Normal”e doğru kademeli olarak adımlar atılacağına dair sinyaller gelmeye

Bunları Bilelim

26 Nisan 2020 Sego Alfredo

Sebzeleri Haşlarken Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar

Sebze diyip geçmeyin, pişirme tekniklerinde dikkat edilmesi gereken birçok nokta var. Bunlardan biri de sebzeleri haşlarken dikkat edilmesi gereken hususlar.

Video

25 Nisan 2020 Ayşenur Gürel

Mutlaka Yemeniz Gereken 10 Vietnam Sokak Lezzeti

İşte size Vietnam’a giderseniz mutlaka yemeniz gereken 10 Vietnam sokak lezzeti. Afiyet olsun. *Yayına giren videolarımızdan haberdar olmak için Harbi