Gastronomi Başkenti Olduktan Sonra Bize Göre Gaziantep – 2016
Fütuhat’ül Gaziantep -4- Efendim “Ahir zamanda baktık ki her şey yalan olmuş, dedik ki bari yeme içmede doğruları söyleyen birileri
Read More
Video
Huzurlarınızda Mendel’s ten Gece Sefası – Video-
Çikolata: Kakao bitkisinin fermentasyonu ile ortaya çıkan bir başkalaşım ve aşk hikayesi. Öyle ki bundan önce dolaplarımızda kahvelerimizin yanında yemek
Read More
Pekin Ördeği Derisi Nasıl Yüzülür? -Video-
Geçtiğimiz günlerde Çin Yılbaşısı hüsnü sebebiyle Shangri-la Bosphorus’a Pekin Ördeği ve Çin Yemekleri ziyafeti yapmaya gittik. Tüm kanatlıgillerde olduğu gibi
Read More
Ölmeyen Kalamar Yapmışlar! – Video-
Şu Uzakdoğu garip memleket insanlarına sahip vesselam! Bizim yemek kültürümüz onlara tuhaf geliyor ama bu insanların da her şeyi en
Read More
Aperol Spritz Nasıl Yapılır? -Video-
Geçtiğimiz günlerde Kapadokya’ya bir seyahatimiz oldu. Bir iki saat erken gidince Prime Lounge’da vakit geçirelim dedik ve Vodafone Red ayrıcalığı
Read More
Mantarlı Risotto Nasıl Yapılır?
Jamie Oliver… İngiliz ünlü şef, televizyon programcısı, yazar ve lokantacı… Öyle bir şef ki sanki oturduğu yerden dakikalar içerisinde harika
Read More
Yaprak Sarmada Devrim: Poşetle Yaprak Sarma
Bir tencere zeytinyağlı yaprak sarmasını bir oturuşta bitirebilirim ama yeter ki bana sardırtmasınlar diyenlerden misiniz? O zaman bu yazımız tam
Read More
İstanbul’un İlk Söğüş Kellecisi: Muammer Usta -Video-
Yiyecek sektöründe özellikle hayatını işine adamış ustalara saygı duyduğumuzu biliyorsunuz. Bir insan çocukluğundan beri tek tabanca aynı işi yapıp da
Read More
Yakitori Nasıl Yapılır?
Evde Yakitori Nasıl Yapılır? Japon mutfak kültüründe önemli bir yeri olan yakitori hakkında ayrıntılı bilgileri “Yakitori Nedir?” yazımızda sizler için
Read More
Moleküler Gastronomi: Yenilebilir Ruj
Hiç ruj yenir mi demeyin. Yapmışlar ve bizce de süper olmuş. Ofiste fark yaratmak isteyenler için gelsin bu video :)
Read More