Genel Yemekler arşivleri - Sayfa 29 / 41 -

21 Aralık 2015 Tuğçe Sayın

Himalaya Tuzu Nedir?

Himalaya Tuzu Nedir? Himalaya tuzu adını aldığı Pakistan’da bulunan Himalaya Dağları’ndan çıkarılır. 250 milyon yılda oluşan himalaya tuzunun, suda çözülebilme özelliği vardır

Genel Yemekler

17 Aralık 2015 Beril Erbil

Kelle Söğüş Nedir?

Kelle Söğüş Nedir? Kelle söğüş kuzu kellesinin etlerinden yapılan bir sakatat karışımıdır. İzmir ve yöresindeki ünü sebebiyle “İzmir söğüş” olarak

Genel Yemekler

16 Aralık 2015 Betül Özden

Kumpir Nedir?

Kumpir Nedir? Kumpir, közlenmiş patatesin, farklı lezzetlerle buluşup lezzet üstü bir yiyeceğe dönüşmesiyle ortaya çıkan bir fast food yemeğidir. Başka

Genel Yemekler

15 Aralık 2015 Tuğçe Sayın

Yağlama Nedir ve Nasıl Yapılır?

Yağlama Nedir? Kayseri‘ye özgü yufka, kıyma, salçalı sos ve yoğurttan oluşan bir yemek. Şebitlerin (yufka) üst üste konup, her katın arasına

Genel Yemekler

14 Aralık 2015 Tuğçe Sayın

Pekmez Helvası Nedir?

Pekmez Helvası Nedir? Pekmez helvası, ana malzemesi un, tereyağı, su, pekmez ve ceviz olan lezzetli tatlılarımızdan. Un helvasına benzer işlemlerle yapılan bu helvaya özgünlüğünü

Genel Yemekler

11 Aralık 2015 Salih Seckin Sevinc

Whiskey mi, Whisky mi?

Hadi buyrun burdan yakın… Biraz viski alemine entellektüel seviyede inen biriyseniz, önünüze çıkan en büyük problematiklerden biri de bu. Whiskey

Genel Yemekler

07 Aralık 2015 Salih Seckin Sevinc

Kaz Ciğeri (Foie Gras) Pate Nedir?

Kaz ciğeri antik Mısır’dan (M.Ö. 2000) beri kullanılan özel bir yöntemle elde edilir. Kazların zorunlu besleme yöntemiyle ciğerlerinin yağlanması sonucunda

Genel Yemekler

04 Aralık 2015 Sego Alfredo

Çam Sakızı Nedir?

Çam sakızı, Artvin’in Borçka ilçesinin güneyinde, deniz yüzeyinden 1200 metre yükseklikte yer alan ladin ağaçlarının kabukları altından misket şeklinde elle