Minestrone Çorbası Nedir?
İtalyanca “çorba” anlamına gelen “minestra” gelimesinden gelen Minestrone çorbası, aslında İtalyanların bol sebzeli hazırladıkları doğaçlama bir fukara çorbasıdır. Evde el
Read More
Arama sonuçları: lezzet testi
Ukrayna’da Gastronomi Devrimi
2014 yılında Nezalezhnosti Meydanı’nda yüzden fazla kayıp verdiği halde aylarca direnerek Cumhurbaşkanı Viktor Yanukoviçi deviren Ukrayna’nın başkenti Kiev’e gittim geçen
Read More
Maya Mantarı (Kandida) Varlığında Neler Yenilmeli? – Prof. Dr. Hüseyin Nazlıkul Yazdı
Kandida albicansın en önemli besini şekerdir. Beyaz un, alkol ve türevlerinden elde edilen tüm ürünler hızla şekere dönüşür ve kandidayı
Read More
Osmanlı Döneminde Turşu ve Kurulma Yöntemleri
Osmanlı döneminde turşu, büyük miktarlarda tüketilirdi ve yemek alışkanlıklarında önemli bir yeri vardı. Sarayın turşuları çoğunlukla Helvahane’de yapılır ve bazen
Read More
Pesto Sos Teknikleri
Pesto, İtalyan mutfağının özgün ezmesidir. Daha Romalılar zamanında kokulu otlar sıvıyağla birlikte ezilerek çeşnilendirici ezmeler yapılıyordu. Modern zamanlarda İtalya’daki Liguria
Read More
Bir Restoran Yıkıldı, Bir Restoran Açıldı! – Millocal Restoran – Kapadokya
“Bir restoran yıkıldı, bir restoran açıldı! Öyle kolay olmuyor tüm bunlar” dedi Birge Turizm A.Ş. yönetim kurulu başkanı Serkan Başar, yeni
Read More
Kapadokya’da Nerede Ne Yenir? – 2018
Kapadokya’da Nerede Ne Yenir? – 2018 Bildiğiniz üzere geçtiğimiz günlerde Salih abimiz Kapadokya’da aç kalınca, imdadına Millstone Cave Suits yetişmişti.
Read More
Kapadokya’nın En İyi 7 Fine Dine Restoranı – 2018
Kapadokya’nın En İyi 7 Fine Dine Restoranı – 2018 Öncelikle “Fine Dine” nedir diyenler için bir tanım yaparak başlayalım. Gerek
Read More
Harbiyiyorum’un ilk Çeyreğinde En Çok İzlenen 7 Instagram Videosu
Harbiyiyorum’un ilk Çeyreğinde En Çok İzlenen 7 Instagram Videosu Acılısıyla tatlısıyla 3 Harbiyiyorum ayını daha geride bıraktık. Enginarlar soyduk, balkabağında
Read More
2017 Yılında Yediklerimizin Harbi Değerlendirmesi
Efendim, yıl bitti. Geri gelmiyor. Acısı ile tatlısı ile (ama sanırım bu yıl geçtiğimiz yıla göre daha umut vericiydi) bir
Read More