Gaziantep’te Ciğer Kavurma Nerede Yenir? Köşk Kebap Salonu, Şehitkamil, Gaziantep
Gaziantep’e 2009 çıkartmamızdan sonra 2012 dönüşümüz çok ihtişamlı oldu. Ciğer ve cartlak kebapları konusunda eksik olan ufkumuzu aynı tarihlerde orada
Read More
Arama sonuçları: bira
Floransa’da Lampredotto (Koko – İşkembe) Nerede Yenir? L’Antico Trippaio – Floransa, İtalya
Kim demiş İtalyanlar sakatat sevmez diye? Bayılıyorlar! 2009 ziyaretimizde tanıştığımız Lampredotto bizde daha sonra tekrar edilesi bir lezzet hissi yaratınca
Read More
Adapazarı’nda Islama Köfte Nerede Yenir? Meşhur Köfteci Mustafa, Sakarya
Sakarya’da askerimiz var. Bu sebeptendir tüm bu Adapazarı keşiflerimiz. Cenab-ı Hak bir sebep veriyor işte. Biz de yazıyoruz. Üçüncü ziyaretimiz
Read More
Ankara’da Soslu Dürüm Döner Nerede Yenir? – Özçelik Aspava / Küçükesat
Allah, Sıhhat, Para, Afiyet, Versin, Amin. İşte ASPAVA‘nın anlamı. Akrostiş yani. Divan edebiyatındaki adıyla Muvaşşah. Bu kadar edebiyat dersi yeter
Read More
Fatih’te Büryan Nerede Yenir? Gül Büryan Kebap Salonu – Fatih / İstanbul
Büryan İstanbul’da Fatih’te yenir. Lakin odun ateşinde yer altında tütsülenerek hazırlanan bu kuzuları tüm alegorisi ile yemek için Bitlis‘e ve
Read More
Eminönü’nde Köfte Nerede Yenir? Filibe Köftecisi – Sirkeci / İstanbul
Hocapaşa’nın gastronomik sokağına dönmeden, Bâb-ı Âli‘ye çıkarken mütevazi ve 30 yıl önceki havasında bulacaksınız Filibe Köftecisini. Bilmeyenler için Filibe, Bulgaristan’ın
Read More
Erzurum’da Kadayıf Dolması Nerede Yenir? Muammer Usta – Erzurum
Erzurum serisinde son yazımı tıpkı yemeklerde de yaptığımız gibi tatlıya sakladım. Velev ki onca Cağ Kebabı‘ndan sonra yeriniz vardır; öyleyse
Read More
Erzurum’da Et Döner Nerede Yenir? Dönerci Hacı Baba – Erzurum
Şu bir gerçek ki ey dostlar; döner bir Türk yemeğidir. Atalarımızın kılıçlarına takarak kızarttıkları et geleneği günümüzde “Döner” adı altında
Read More
Kozyatağı’nda Cheesecake Nerede Yenir? Keyifli Tatlar – Hande Baykal / Kozyatağı İstanbul
Yolumuz Kozyatağı çevresinden geçerken dışarıdan gelen pandispanya kokuları ile kafamızı çevirdiğimizde bizi butik ve oldukça şık vitrinli bir pasta atölyesi
Read More
Erzurum’da Çorba Nerede İçilir? Orta Çorbacı, İlyas Küçük – Ağa Emeç
“Şimdi çorba dedin mi, orada bir duracaksın!” Yeryüzünde bu mübarekten daha mutlu eden bir yiyecek daha olmamıştır. Hemen her kültürde
Read More