Dünyadaki Şiş Kebap Çeşitleri
Kim demiş dünyada sadece şiş kebap bizde var diye? Bizdeki ismi şiş kebap ama dünyada çeşitli mutfaklarda farklı usullerde ve
Devamını oku
Arama sonuçları: japon
Omakase Nedir?
Omakase Japon kültüründen dünyaya yayılmış bir akımdır. Etimolojik olarak tevdi etmek/havale etmek anlamına gelir. Günlük kullanımda “Sana bırakıyorum” demektir. Bu
Devamını oku
Kayseri’de Testi Kebabı Nerede Yenir? Şükrü Ustanın Yeri, Kayseri
Kayseri merkezdeyiz. Tesadüfen bir dükkan ilgimizi çekiyor. Dışarıda bir “masa mangal” üstünde testiler ama hepsinin ağzı kırılmış. Dükkanın dışarıdan fotoğrafını
Devamını oku
Gaziantep Mutfağı Artık UNESCO Korumasında!
Gaziantep artık UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağında olan bir gastronomi şehri… UNESCO aldığı kararla Gaziantep mutfağını Yaratıcı Şehirler Ağı(Creative Cities Network)
Devamını oku
Whiskey mi, Whisky mi?
Hadi buyrun burdan yakın… Biraz viski alemine entellektüel seviyede inen biriyseniz, önünüze çıkan en büyük problematiklerden biri de bu. Whiskey
Devamını oku
3 Dakikada Mekan: Yada Sushi, Sarıyer, İstanbul
Sushi Aşerenlere Tavsiyemiz: Yada Sushi Sushiye post modern yorumlar da katan Yada, sushi bilgisi yüksek olan sevdiklerinizi şaşırtmak için de
Devamını oku
Türklerin En Sevdiği 7 Sokak Lezzeti
2009’dan bu yana hep ”en lezzetli” olanın peşinde olduk. Bu arayışta ”Sokak Lezzeti”nin yeri şüphesiz tartışılmazdı. En lüks restoranlarda, 3
Devamını oku
Yakitori Nasıl Yapılır?
Evde Yakitori Nasıl Yapılır? Japon mutfak kültüründe önemli bir yeri olan yakitori hakkında ayrıntılı bilgileri “Yakitori Nedir?” yazımızda sizler için
Devamını oku
Yakitori Nedir?
Yakitori Nedir? Yakitori Japonya ve Asya’da oldukça popüler bir yemektir. Tam olarak kelime anlamı “kuş ızgara”dır. Kore barbeküsü olarak da
Devamını oku
Tofu Nedir?
Tofu Nedir? Tofu, Uzakdoğu ülkelerinde yapılan, soya fasulyesinin haşlanarak asidik veya tuzlu bileşiklerle kestirilmesiyle elde edilen lor halindeki bitkisel peynirdir.
Devamını oku