Yukarı çık

Yıllardır bu yeme-içme işleri ile uğraşmanın ve farklı şehirlerde farklı lezzetleri denemenin en güzel yanı bir lezzetin en iyi yorumunu -kelimenin...

Dünyanın en gelişmiş sindirim sistemine sahip geviş getiren hayvanların dördüncü kısmı olan şırdan, görüntüsü ile kudretli ve seksi, lezzeti...

Geçtiğimiz günlerde derlediğimiz ”Avrupa Yakası’nın En İyi 7 Kebapçısı’‘ndan sonra bir sürü soru ve yorum geldi. ”Neden...

Arapça’da, kızartma, kızarmış et anlamına geliyor “Kebap”. Bizdeki manevi anlamı ise çok daha derin. İyi kebap için yol almaktan...

Kebabın ana vatanının Adana olduğu söyleniyor, haksız sayılmaz söyleyenler. Adana deyince de aklınıza sadece satır kıymasından acılı Adana...

İstiklal Caddesi’nden dalınca Asmalımescit’in anason kokulu sınırlarına gelmezden evvel sağ tarafta domates, biber ve soğan renk...

Dünya bir bilgi yumağı ve biz de artık o yumağın içerik üreticileriyiz. Örneğin “Adana Kebap” görmek için Adana’ya gitmemize...

Yahu geçenlerde bir yazı yazdık, olay oldu! Adana’lılar dellendiler. Adamı neredeyse afaroz edecekler. Neymiş efendim? Adana’nın yanına pilav konulmazmış. Mekanın sahibi bunun üzerine Facebook sayfamızda bir açıklama yapmak zorunda kaldı; “Abim doğru söylüyorsun. Biz de karşıyız fakat burası ögrenci yeri olduğundan öğrenciler...

Adana kebap malum Adana’da yenir, lakin İstanbul’da son zamanlarda türeyen kim daha uzun kebap yapacak ve bunu yiyebilecek yarışına sahip...