Adana’da Şalgam Nerede İçilir? Ali Göde Şalgam, Adana
Adana ziyaretimize muzlu süt ile başlayan biz sevgili yemek sever kullarınız; Adana’yı Adana yapan kebap ve şalgam için yola koyulduğumuzda
Read More
adana
Adana’da Muzlu Süt Nerede İçilir? Kazım Büfe, Cemalpaşa Mahallesi, Adana
Biz Adana’yı kebap ve şalgam bilirdik. Meğer Adana Muzlu Sütmüş ya aynı zamanda. Bugüne kadar gezdiğimiz birçok şehirde çok farklı
Read More
Adana’da Yemeden Dönmemeniz Gereken 7 Başat Yemek
Adana’da Mutlaka Yemeniz Gereken Yemekler Adana ziyaretimizi geçtiğimiz hafta sonu tamamladık. Tek kelimeyle inanılmazdı. Endermutfakta‘nın önderliğinde çıktığımız 3 günlük yeme-içme
Read More
Ataşehir’de Şırdan Nerede Yenir? 01 Adanalı Şırdancı Yekta, İstanbul
Dünyanın en gelişmiş sindirim sistemine sahip geviş getiren hayvanların dördüncü kısmı olan şırdan, görüntüsü ile kudretli ve seksi, lezzeti ile
Read More
Şırdan Nedir? Hayvanın Neresidir ve Nasıl Yapılır?
Şırdan, özellikle Adana mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan ve sakatat sevenlerin tutkuyla tükettiği özel bir yemektir. Adana’da “şırdan dolması” olarak
Read More
Şalgam Suyu Nedir?
Şalgam Suyu Nedir? Turpgillerden olan Şalgam 100-150cm boylarında kökü yumru biçiminde olan iki yıl süre içerisinde evrimini tamamlayan bir sebze
Read More
Gezobur (Koray Günyaşar) ile Adana Lider Ocakbaşı
İyi ki güzel insanlar var ve bu güzel insanlarla şükür ki yollarımız kesişiyor. Koray da bunlardan biri. Kendisi ile Gezimanya‘nın
Read More
İstanbul’da Kebap Nerede Yenir?
Lavaş desek, kuyruk yağı desek, satır kıyma desek, acı desek, isotlu soğan, közlenmiş biber ve domates desek aklınıza ilk ne
Read MoreVaka İnceleme: Adana Kebabın Yanına Pilav Konmaz(mış)!
Yahu geçenlerde bir yazı yazdık, olay oldu! Adana’lılar dellendiler. Adamı neredeyse afaroz edecekler. Neymiş efendim? Adana’nın yanına pilav konulmazmış. Mekanın
Read More
(Eskiden) – Beşiktaş’ta Adana Kebap Nerede Yenir? Adana Sofrası Ciğer ve Kebap Salonu, Doğa’nın Yeri, Beşiktaş, İstanbul
Adana kebap malum Adana’da yenir, lakin İstanbul’da son zamanlarda türeyen kim daha uzun kebap yapacak ve bunu yiyebilecek yarışına sahip
Read More