sokak lezzetleri

İstanbul'un En iyi 7 Sokak Lezzeti - 2018 5 yıldızlı restoranlar bile bir kenarda dursun, İstanbullu için sokak lezzetlerinin yeri apayrıdır. Fabrika üretimi olmadan, emekçi esnafın elinden çıkmış sokak yemeklerinin lezzeti de tartışılmaz. Eskiden sokaklarda sabah poğaça, yoğurt, sandviççiler; akşam...

Ramazan ve bayram denilince nostaljik özellikleriyle birlikte akla ilk gelen tatlılardan biri de şüphesiz Osmanlı'dan bize yadigar şekerlemeler ve daha sonra da seyyar tezgahlarda satılan Osmanlı Macunu. Ramazan ayının bitişiyle birlikte bu renkli lezzeti araştırıp yazmadan edemedik. Macun kelimesi köken...

Harbiyiyorum.com olarak yalnız olmadığımızı düşünüyoruz; aslında hepimiz özümüzde sokak yemeklerini seviyoruz. En zenginimizden, en fakirine; sanatçısından, işçisine kadar herkes için sokakta yemek ayrı bir kültür, ayrı bir ritüleldir. O ülkenin, coğrafyasının tüm özelliğini bir sandviç büfesinde görmeniz mümkün olabilir. Bize...