Harbiyiyorum Hafta Sonu Yine Hürriyet Jürisiydi
Geçtiğimiz Cumartesi günü Harbiyiyorum.com adına Savaş Özbey‘in derlediği özel “Etoburun Rüyası – 25 TL’nin Altında 25 Et Yemeği” köşesine ben de
Read More
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
Minsu Kim’den Hareket Eden Yemekler -Video-
Koreli sentetik biyolog Minsu Kim İngiltere’deki Royal College of Art’dan mezun olduktan sonra “Living Food” isimli projesiyle gastronomi dünyasına sentetik biyoteknolojiyi
Read More
Meal Box’tan Menü Yaptık: Moğol Usulü Sebzeli Tavuk Erişte, Brokoli Çorbası, Frambuazlı Cheesecake
Geçtiğimiz hafta patron “Evde home/office çalışması yapalım!” deyince öğlen Meal Box‘tan yemek sipariş edeceğimizi biliyorduk. Eh madem bunca Meal Box’ı
Read More
Tayvan Sokak Lezzetleri – Video-
Tayvanlı arkadaşların her ne kadar yediklerinin bizim damak zevkimizle örtüşüp örtüşmediğini bilemesem de böyle uzaktan bakınca keyifli göründüğünü söyleyebilirim. Neticede yengeç,
Read More
İstanbul’dan Bir Gevrek&Ginger Geçti!
Bence internet’in ve sosyal medyanın en güzel yanı belirli ilgi alanlarına sahip insanların birbirinin radarına girip daha sonra gerçek hayatta
Read More
Kafa Açan Bira: Problem Solver
Bir Biradan Fazlası Problem Solver: Türkçesi “Sorun Çözücü” olan siyah şişeli uzaydan gelme görünümlü bir bira geliştirmişler. Yani bir diğer
Read More
Küçük Gurme 2.Bölüm: Kahve Dünyası Lavi Çikolataları – Video-
Küçük Gurme Ali Burak bu sefer Kahve Dünyası‘nın sevilen çikolatalarını yorumluyor. İçi dolgulu “Lavi” çikolatalarını lezzet testine sokan Küçük Gurme, düşüncelerini
Read More
Beatballs: Müziğinizi Köfte Olarak Tadın!
Müzik duyduğumuz bir şey. Peki bir lezzete dönüşebilir mi? Beatballs‘un yaratıcıları bu sorunun cevabı için yola koyulmuşlar. Uzun uğraşlar ve
Read More
Grand Hyatt Şefi Yılbaşı İçin Pancarlı Risotto Yapıyor – Video-
Risottoya rengini veren pancar sayesinde tam bir yılbaşı risottosu yedik. Tabii yerken de pancarlı risottonun sırlarını sorduk. Püre haline getirilmiş
Read More
Kaptanın Seyir Defteri: İstanbul Coffee Festival 3.Gün
Bu yıl ilki düzenlenen İstanbul Coffee Festivali dün itibari ile bitti. Festival süresi boyunca kahve aşkıyla 14.270 kişi festivali ziyaret
Read More