Beatballs: Müziğinizi Köfte Olarak Tadın!
Müzik duyduğumuz bir şey. Peki bir lezzete dönüşebilir mi? Beatballs‘un yaratıcıları bu sorunun cevabı için yola koyulmuşlar. Uzun uğraşlar ve
Read More
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
Grand Hyatt Şefi Yılbaşı İçin Pancarlı Risotto Yapıyor – Video-
Risottoya rengini veren pancar sayesinde tam bir yılbaşı risottosu yedik. Tabii yerken de pancarlı risottonun sırlarını sorduk. Püre haline getirilmiş
Read More
Kaptanın Seyir Defteri: İstanbul Coffee Festival 3.Gün
Bu yıl ilki düzenlenen İstanbul Coffee Festivali dün itibari ile bitti. Festival süresi boyunca kahve aşkıyla 14.270 kişi festivali ziyaret
Read More
Alternatif Bir Yılbaşı Gecesi Önerisi: Evden Çıkmayın!
Geçtiğimiz günlerde size “Yılbaşında Nerede Ne Kadara Yenir?” isimli yazımızla yılbaşı gecesi programlarını sıralamıştık. 2015’i daha anlamlı kılabilmek için herkes
Read More
İstanbul Coffee Festival Yarın Başlıyor
Bir Kahve Molası Vermek İsteyen Var mı ? Yeni yıla hızla ilerlerken birbirinden güzel etkinliklerle karşılaşıyoruz. Bu yıl ilk defa
Read More
Huzurlarınızda: Küçük Gurme! – Video-
Sizi “Küçük Gurme Ali Burak” ile tanıştıralım… Bundan böyle çeşitli yemekleri ve ürünleri tadıp bize kıymetli yorumlarını aktaracak. Kamera karşısında daha rahat olduğunu
Read More
Harbiyiyorum’dan Yılbaşı Hediyesi: Mutfak Okulunda Öğrendiğim 101 Şey
Malum yılbaşı geliyor. Bizim de Harbiyiyorum.com olarak bu yıl artık içimizden insanlara HEDİYELER dağıtmak geçiyor. Optimist Yayınları’ndan çıkan yazarları Louis Eguaras
Read More
Dünyanın En Büyük Trüf Mantarı 61.250 Dolara Satıldı!
İtalya’nın özerk bölgesi Umbria‘da geçtiğimiz ay bulunan 1.8kg ağırlığındaki dünyanın en büyük trüf mantarı Sotheby’s de açık artırmayla satıldı. Şaraplar için yapılan açık
Read More
Harbiyiyorum Okan Üniversitesi Gastronomi Bölümünü Ziyaret Etti!
Turkmax Gurme’de “Şehirli Sofralar“ı sunan gazeteci Nilay Örnek haftada bir gün Okan Üniversitesi Gastronomi bölümü öğrencilerine ders veriyor. Bugünkü dersine
Read More
Yemek Sadece “Yemek” Değil, Kültürdür!
Yemek yemek hayatımızı sürdürmek için tamamlamamız gereken en önemli fizyolojik ihtiyaç. Beslenme ve üreme güdüleri tarih sahnesinde bütün canlılarda var
Read More