Hamur İşi arşivleri - Sayfa 9 / 9 -

02 Eylül 2013 Salih Seckin Sevinc

Karaköy’de Simit Nereden Alınır? Galata Simitçisi, Karaköy, İstanbul

Biz simit yiyen bir toplumuz. Bunu inkar eden ya şaşırmıştır ya da çok şaşırmıştır. Bakınız simitin ne gibi doyumsal fonksiyonları

Makarna Roma

17 Ağustos 2013 Salih Seckin Sevinc

Roma’da Makarna Nerede Yenir? Pastaficio, Antonio Sini Abi’nin Yeri, Roma, İtalya

Tüm yollar Roma’ya çıkar derler. Bize de öyle oldu. İtalya seyahatlerimizde Floransa’da yürürken yolumuz Roma’ya çıkıverdi. Lakin Roma büyük şehir.

Peynirli Pideler, Bafra Pide Kiziltoprak

Kadıköy Pide

16 Aralık 2012 Salih Seckin Sevinc

Kızıltoprak’ta Pide Nerede Yenir? Bafra Pide – Coşkun Usta, Kadıköy, İstanbul

Zincir yemek yerlerini yazmak pek adetimiz değil ancak Bafra Pide‘nin Kızıltoprak’taki şubesine gittiğimizde tren yolu gettosunun yanındaki bu sempatik dükkandan

Patatesli Ekmek, Sandıklı, Afyonkarahisar

Afyon Ekmek

10 Ağustos 2012 Salih Seckin Sevinc

Sandıklı’da Patatesli Ekmek Nereden Alınır? Ekmek Pazarı, Sandıklı, Afyon

Afyonkarahisar gezimizde Sandıklı‘ya da uğradık. Afyon’un sucuk ve kaymağı dışında patatesi ve bu bağlamda ortaya çıkan patatesli ekmeği de oldukça

Milan Panzerotti

05 Haziran 2012 Salih Seckin Sevinc

Milan’da Panzerotti Nerede Yenir? Luini, Milan, İtalya

Wikipedia’da ismi Panzarotti, Luini Bey Amca’da Panzerotti. Bizde illa buna bir isim koyun deseler “Çiğ Börek” derdik, o ayrı. Yani

Kadıköy Lahmacun

13 Haziran 2011 Salih Seckin Sevinc

Kadıköy’de Lahmacun Nerede Yenir? Halil Lahmacun – Kadıköy / İstanbul

Gaziantep yazılarımızdan beri hiç Lahmacun üzerine konuştuğumuz olmamış. Yani iki senedir toplamda bir Lahmacun yazısı ile Türk Pizzasına yeterli yeri

Beşiktaş Gözleme

11 Şubat 2011 Salih Seckin Sevinc

4. Levent’te Gözleme Nerede Yenir? Türkmen Cafe – 4. Levent / İstanbul

Son zamanlarda çok ağır yemekler yazdığımızı söyleyen pek kıymetli Harbiyiyorum okuyucuları için sindirimi nispeten kolay yemekler yazmanın zamanının geldiğini düşündük.

Floransa Pizza

27 Aralık 2009 Salih Seckin Sevinc

Floransa’da En İyi Pizza Nerede Yenir? – Munaciello / İtalya – Firenze

Evet, gördüğünüz gibi şaka değilmiş. Pizzeria Trio‘da pizza yedikten sonra İtalya’ya karşılaştırmaya gideceğimizi söylemiştik. Gittik, yedik ve geldik. Tabi notlarımızı

Gaziantep'te Ne Yenir Ne İçilir? Lahmacun ve Baklava

Baklava Gaziantep Lahmacun

29 Ağustos 2009 Salih Seckin Sevinc

Gaziantep’te Ne Yenir Ne İçilir? Lahmacun ve Baklava / İmam Çağdaş, Antep

Gaziantep’te Ne Yenir Ne İçilir demeye kalmadan uçak saat 9:30’da Gaziantep havaalanına indi. Biz ise 10:30’da Gaziantep’te yemek denince ilk