pide arşivleri -

İstanbul’da iyi Karadeniz pidesi bulmak sanıldığı kadar kolay değil. Çünkü birçok yerde “Karadeniz pide” tabelası görsek de gerçek ustalık; hamurun

En İyiler LİSTELER

12 Aralık 2025 Dobra Gül

Anadolu Yakası’nın En İyi 7 Pidecisi (2025 Güncel Liste)

Bu liste, Anadolu Yakası’nın pide haritasını yeniden çiziyor.Bağdat Caddesi’nin modern yorumlarından Kadıköy’ün Gürcü esintilerine, Ümraniye’nin esnaf klasikleriyle Atalar’ın taş fırın

Hamur İşi Kuzey Makedonya NE YİYELİM Pide

30 Ağustos 2023 Salih Seckin Sevinc

Ohrid’de En İyi Makedon Pidesi Nerede Yenir? Pizza Via Sacra, Ohrid, Kuzey Makedonya

Büyük İskenderin, çırılçıplak güneşlenen ve adeta bir köpek gibi yaşayan Sinopl’lu filozof Diyojen’in yanına gidip de “Benden bir dileğin var

Aydın Hamur İşi NE YİYELİM Pide

21 Temmuz 2021 Salih Seckin Sevinc

(Kapandı!) Didim’de Kuşbaşılı Pide Nerede Yenir? Bahçıvan Pide Salonu, Didim, Aydın

Dikkat! Bu restoran 2023 Ocak ayında bildiğimiz kadarı ile yüksek kira artışı nedeniyle kapanmıştır. Tarihçiler ve araştırmacılara kaynak olması için

Gurme Haber GURME NOTLARI

06 Nisan 2021 Sego Alfredo

2021 Ramazan Pidesinin Fiyatı Belli Oldu

İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği ve İstanbul Fırıncılar Birliği’nin uzun uzun yaptığı görüşmeler sonrasında bu yıl için Ramazan Pidesi

GURME NOTLARI Hamur İşi İstanbul Kapanan Restoranlar NE YİYELİM Pide Türkiye Ümraniye

23 Şubat 2021 Salih Seckin Sevinc

(Kapandı!)Ümraniye’de En İyi Develi Cıvıklısı Nerede Yenir? İsmail Usta’nın Develi Cıvıklısı, Ümraniye, İstanbul

Dikkat. Bu mekan kapanmıştır. Tarihçilere ve araştırmacılara bilgi sunması amacıyla arşivlerimizde saklanmaya devam edilmektedir. Kayseriyi mantı ve pastırmadan ibaret sananlar

Genel Yemekler

04 Şubat 2019 Hande Urgancıoğlu Kardaş

AKSARAY’IN ARAP HALİ (Pideci Arap Abilerimiz – Kudüs Lokantası – Aksaray)

Bu hafta İstanbul’un güzide semtlerinden Aksaray’daydık. Bilenler bilir Aksaray artık Arap nüfus yoğunlukta bir bölge. Tabelalarda bolca Arapça yazılar mevcut.