Ana Sayfa Etiketler Pide

pide

Bursa’nın En İyi 7 Cantık Pide Restoranı - 2018 Bursa'ya özgü küçük bir pide olan cantık, kıymalı, peynirli, kuşbaşılı, yumurtalı gibi çeşitleri ve eşsiz lezzetiyle sevilerek tüketiliyor. Bilinen pide ölçülerinden küçük olan cantık pide oldukça lezzetli ve farklı bir tarif. Mayalı...
Simit Dolması Nedir Nasıl Yapılır? Simit ve dolma kelimelerini yan yana görünce bizim gibi şaşırmış olabilirsiniz. Fakat yakın zamanda küçük bir Karamürsel kaçamağı yaptıysanız veya bölgede yaşıyorsanız bu lezzeti çoktan tatmışsınızdır. Zira simit dolması, özellikle Ramazan aylarında yapılan Karamürsel'e ait...
Sonunda kendimize göre bir pizza (ya da acaba pide mi desek?) bulduk. Öyle ki, bir yarısı doğuya bakıyor; pide gibi. Diğer yarısı batıya bakıyor; pizza gibi. İsmi Duo. İnsan azmanı, harbi bir şey. Sahibi Bağdat Caddesi'nde Köşk sokakta yeni...
Sloganları "Lezzet Dayı'ya Çeker!". Eh, dayı da anne yarısıdır derler. Bu nüktedan sloganı görünce Dayı Kürek Lahmacun'un Watergarden'ın hemen yanındaki yeni şubesini ziyaret etmeden olmazdı. Biz de soluğu şehrin yeni zincir lahmacuncusunda aldık. Sohbet sohbeti açınca "Dayı" ile ilgili...
Şimdi bu başlığı atmamızın ciddi bir sebebi var. Sekiz yıldır Türkiye'de yüzlerce lokanta gezdik. Birçok ilde ve şehirde yemek yedik, yörsele lezzetleri tattık. Lakin biz daha önce böyle bir lokantaya hiç denk gelmedik. Neden mi? Çünkü bu lokanta yıllardır üst...
Konya'da Etliekmek Nerede Yenir? Sizi bilmiyoruz ama bizim için Konya dendi mi aklımıza ilk olarak "etliekmek" geliyor. Daha sonra fırın kebabı, bamya çorbası, mevlanası, sac arası, tirit, arabaşı v.b... Liste böyle uzuyor da uzuyor. En azından Gaziantep, Hatay ya da...
Şimdi efendiler efsane o ki, 1940’lı yıllarda Eminönü Küçükpazar’da Aziz Pehlivan isimli bir zat-ı muhterem bildiğimiz Kastomonu Kır Pidesi’nin formunu bozmuş ve efrada rahatsızlık vermesin diye soğansız kıyma kullanarak yuvarlak şekilde leziz bir pide icat etmiş. İşte bu pideye de...
Kısmet ile tanıştığımızda Kısmet Pide Salonu bugünkü yerinin karşısında, yan dükkanını da aile salonu olarak kendi bünyesine katmış küçük bir pide fırınıydı. Bir yolculuğumuz sırasında Nazilli’den geçerken buradan pide yemeden dönmeyelim de nerede yiyelim, neresidir buranın hası diye bir...
Pide, Karadeniz'dir. Trabzondur, Giresundur, Samsundur. Ancak bu sene yazın başında Karadeniz'e yaptığımız gezimizde gördük ki, artık eski Rize kavurması, Trabzon tereyağı diye güzellikler kalmamış. Zira, hayvancılık ve mandıracılık maalesef can çekişiyor Karadeniz'de. Rize'ye kavurma etinin, mevsimine göre Amasya ve Erzurum'dan...
  Anadolu Yakası'nda iyi kahvaltı bulmak aslında çok da kolay değil. ''Serpme'' adı altında, önceden hazırlanıp, beklemiş hazır ürünleri önünüze koyduklarında verdiğiniz paraya acıdığınız olmuyor mu? Valla bizim oluyor, zaten bu yüzden evde kahvaltıdan vazgeçmiyoruz! Ama başarılı istisnalar yok mu,...