Salih Seckin Sevinc, Yazar: Harbi Yiyorum

05 Ağustos 2015 Salih Seckin Sevinc

Neriman Teyze’den Harbi Tarator Sosu Tarifi (Taratoros)

Harbi Tarator Sosu Nasıl Yapılır? Efendim en son Erikli (Saros, Keşan) gezimizde Nadir Baba gibi bir yeme-içme ustası (aslında seramik sanatçısı)

Çanakkale'de Sardalya Tava Nerede Yenir?

Çanakkale Sardalya

31 Temmuz 2015 Salih Seckin Sevinc

Çanakkale’de Sardalya Tava Nerede Yenir? Sardalye, Merkez, Çanakkale

Neden Sardalya Tava diyoruz? Çünkü herkes bir yerden başlamalı. Sardalya’nın tavasını her yerde yiyemezsiniz. Nedeni basit, yapmazlar. Pek makbul değildir,

Kadıköy'de Artist Nerede Yenir? Petek Büfe

Kadıköy Sandviçler

24 Temmuz 2015 Salih Seckin Sevinc

Kadıköy’de Artist (Sosisli) Nerede Yenir? Petek Büfe, Caferağa, Kadıköy, İstanbul

Bir büfe düşünün, 1956’da kurulmuş. Kadıköy Bahariye’de… Üstelik ilk günden beri mönüsü müşterileri tarafından şekillendirilmiş ve sosislisini yemeden “Ben Kadıköylüyüm.”

Asmalımescit te Kebap Nerede Yenir? Beyoğlu Bilice Kebap

Adana Kebap Beyoğlu

13 Temmuz 2015 Salih Seckin Sevinc

Asmalımescit’te Kebap Nerede Yenir? Bilice Kebap, Asmalımescit, Beyoğlu, İstanbul

İstiklal Caddesi’nden dalınca Asmalımescit’in anason kokulu sınırlarına gelmezden evvel sağ tarafta domates, biber ve soğan renk cümbüşüyle büfe görünümlü bir kebapçı dikkatimizi

tavuk-doner-tajen-medine-suudi-arabistan-01

Medine Tavuk Döner

06 Temmuz 2015 Salih Seckin Sevinc

Medine’de Tavuk Döner Nerede Yenir? Tajen, Medine, Suudi Arabistan

Kutsal topraklara gidenlerin yemekle işi olmaz derler. Bizim var vallahi. Mekke’de kebap yazımızın ardından tam bir yıl sonra Ramazan-ı Şerif’i

Gurme Haber

16 Haziran 2015 Salih Seckin Sevinc

Hoşgeldin Ya Şehri Ramazan! Harbiyiyorum Ramazan Dosyası, İftar Sahur 2015

Bir Ramazan daha geldi. Hoşgeldi! 2015 yılında Ramazan ayına ulaşmanın hem keyifli, hem de ulvi bilinci içerisinde kendi yayın yaptığımız

Genel Yemekler

07 Haziran 2015 Salih Seckin Sevinc

Sriracha Sosu Nedir?

Sriracha Sos Nedir? Amerika’da üretilen güneşte kurutulmuş kırmızı acı biberlerin sarımsak ve sirke ile karışımından oluşturulan ve her yemeği lezzetlendiren özel bir

Lahmacun Şişli

05 Haziran 2015 Salih Seckin Sevinc

Nişantaşı’nda Lahmacun Nerede Yenir? Tatbak, Nişantaşı, Şişli, İstanbul

Arkadaş! Bir yerin sahibi Antepliyse o yerin sahibinden korkmayacaksın! Lakin o yerin sahibinden iyi lahmacun bekleyeceksin. Bizim için de iyi lahmacun demek “Antebi Lahmacun”